นิติวรการ ศ. “อาหารไทย: มรดกทางวัฒนธรรมของชาติ”. Academic Journal Phranakhon Rajabhat University, vol. 5, no. 1, Nov. 2015, pp. 171-9, https://so01.tci-thaijo.org/index.php/AJPU/article/view/42173.