เอกนราจินดาวัฒน์ ณ. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะขามป้อมเยลลี่ด้วยนวัตกรรมไซนิกซ์”. วารสารการวิจัยการบริหารการพัฒนา, ปี 12, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2022, น. 387-98, https://so01.tci-thaijo.org/index.php/JDAR/article/view/259561.