ตั้งสุขขีย์ศิริ ป.; สำราญราษฎร์ ณ.; เมสนุกูล ห. การจัดการความปลอดภัยและสารก่อภูมิแพ้ในอาหารพื้นถิ่น เพื่อยกระดับการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์จังหวัดพิษณุโลก: FOOD SAFETY AND ALLERGEN MANAGEMENT IN LOCAL CUISINE FOR CREATIVE TOURISM DEVELOPMENT IN PHITSANULOK. วารสารวิชาการ T-VET Journal สถาบันการอาชีวศึกษาภาคเหนือ 3, [S. l.], v. 9, n. 18, p. 213–229, 2025. Disponível em: https://so01.tci-thaijo.org/index.php/TVETJournal_IVEN3/article/view/284095. Acesso em: 16 ก.ย. 2026.