ตั้งสุขขีย์ศิริ ป., สำราญราษฎร์ ณ. และ เมสนุกูล ห. (2025) “การจัดการความปลอดภัยและสารก่อภูมิแพ้ในอาหารพื้นถิ่น เพื่อยกระดับการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์จังหวัดพิษณุโลก: FOOD SAFETY AND ALLERGEN MANAGEMENT IN LOCAL CUISINE FOR CREATIVE TOURISM DEVELOPMENT IN PHITSANULOK”., วารสารวิชาการ T-VET Journal สถาบันการอาชีวศึกษาภาคเหนือ 3, 9(18), น. 213–229. available at: https://so01.tci-thaijo.org/index.php/TVETJournal_IVEN3/article/view/284095 (สืบค้น: 15 กันยายน 2026).