ตั้งสุขขีย์ศิริ ป, สำราญราษฎร์ ณ, เมสนุกูล ห. การจัดการความปลอดภัยและสารก่อภูมิแพ้ในอาหารพื้นถิ่น เพื่อยกระดับการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์จังหวัดพิษณุโลก: FOOD SAFETY AND ALLERGEN MANAGEMENT IN LOCAL CUISINE FOR CREATIVE TOURISM DEVELOPMENT IN PHITSANULOK. วารสารวิชาการ T-VET JOURNAL สถาบันการอาชีวศึกษาภาคเหนือ 3 [อินเทอร์เน็ต]. 30 ธันวาคม 2025 [อ้างถึง 15 กันยายน 2026];9(18):213-29. available at: https://so01.tci-thaijo.org/index.php/TVETJournal_IVEN3/article/view/284095