ประดิษฐ์สถาพร ช., ดวงทิพย์ เ., อิติอินทร์ ณ., ปิ่นภู่ ม. and วงศ์คินี ว. 2017. ตำรับอาหารพื้นบ้านพะเยา: การสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นและคุณค่าทางโภชนาการ. Area Based Development Research Journal. 9, 4 (Aug. 2017), 297–313.