ทองรักษ์ พ.; วงศ์แสงธรรม ว.; พาเจริญ ส.; บุตรใส จ.; ไทยสม ร. การพัฒนากระบวนการผลิตข้าวเกรียบมันเทศ สู่การผลิตเชิงพาณิชย์โดยชุมชนมีส่วนร่วม. Area Based Dev. Res. J. 2017, 9, 242-256.