ประดิษฐ์สถาพร ชณิตา, ดวงทิพย์ เอกอุรินทร์, อิติอินทร์ ณิฌารี, ปิ่นภู่ มนฑน์กาญจน์, and วงศ์คินี วิไลพร. 2017. “ตำรับอาหารพื้นบ้านพะเยา: การสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นและคุณค่าทางโภชนาการ”. Area Based Development Research Journal 9 (4):297-313. https://so01.tci-thaijo.org/index.php/abcjournal/article/view/106383.