ทองรักษ์ พ., วงศ์แสงธรรม ว., พาเจริญ ส., บุตรใส จ., and ไทยสม ร., “การพัฒนากระบวนการผลิตข้าวเกรียบมันเทศ สู่การผลิตเชิงพาณิชย์โดยชุมชนมีส่วนร่วม”, Area Based Dev. Res. J., vol. 9, no. 4, pp. 242–256, Aug. 2017.