ทองรักษ์ พ., วงศ์แสงธรรม ว., พาเจริญ ส., บุตรใส จ., and ไทยสม ร. “การพัฒนากระบวนการผลิตข้าวเกรียบมันเทศ สู่การผลิตเชิงพาณิชย์โดยชุมชนมีส่วนร่วม”. Area Based Development Research Journal, vol. 9, no. 4, Aug. 2017, pp. 242-56, https://so01.tci-thaijo.org/index.php/abcjournal/article/view/106371.