ปิติกรพวงเพชร ชญาณ์นันท์, สายดวง พิกุล, และ กองแก้ว พรหมมินทร์. “การศึกษาความหลากหลายของอาหารหมักดองอาหารพื้นบ้านกับความมั่นคงทางอาหารบริเวณชุมชนริมฝั่งแม่น้ำโขงตอนล่าง ของประเทศไทย”. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี 8, no. 2 (ธันวาคม 30, 2017): 235–257. สืบค้น กันยายน 14, 2026. https://so01.tci-thaijo.org/index.php/humanjubru/article/view/129709.