ศรีอุทัย ว., แดนโพธิ์ อ., ศรีรัตน์ ศ. และ สมบัติ ส. 2025. ปัจจัยที่ส่งผลให้อาหารญี่ปุ่นก้าวสู่มรดกโลก. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่. 7, 1 (มิ.ย. 2025), 100–116.