ศรีอุทัย วทัญญู, แดนโพธิ์ อุรพล, ศรีรัตน์ ศศิธร, และ สมบัติ สุดารัตน์. 2025. “ปัจจัยที่ส่งผลให้อาหารญี่ปุ่นก้าวสู่มรดกโลก”. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ 7 (1):100-116. https://so01.tci-thaijo.org/index.php/husocjr/article/view/276800.