โพธาสินธ์ ว. , รงค์ทอง อ. และ ลาภจุติ จ. 2023. การพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งผสมกึ่งสำเร็จรูปสำหรับขนมมันสำปะหลังนึ่ง. วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี. 17, 1 (เม.ย. 2023), 17–31.