ชัยวงษ์ ส., มณีโกศล ช. และ ขีปนวัฒนา ศ. 2013. ผลการใช้หน่วยการเรียนรู้เรื่อง อาหารพื้นบ้านล้านนา โดยใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นสำหรับนักเรียนหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ ชั้นปีที่ 2 สาขางานการท่องเที่ยว วิทยาลัยการอาชีพจอมทอง. พิฆเนศวร์สาร. 9, 1 (มิ.ย. 2013), 33–41.