อินต๊ะสืบ ร. และ บุญคุ้ม ว. 2023. ศักยภาพการท่องเที่ยวเชิงอาหารด้วยอัตลักษณ์อาหารพื้นถิ่นของชุมชนในกลุ่มเมืองมรดกโลกทางวัฒนธรรมเมืองประวัติศาสตร์สุโขทัยและเมืองบริวาร. พิฆเนศวร์สาร. 19, 2 (ธ.ค. 2023), 181–197.