ปัญโญใหญ่ นักสิทธิ์. 2021. “การศึกษาอาหารในประเทศไทยไปสู่ฐานวิถีชีวิตใหม่”. พิฆเนศวร์สาร 17 (2):15-27. https://so01.tci-thaijo.org/index.php/pikanasan/article/view/248641.