ปัญโญใหญ่ น., บุญแรง ส. . ., สุประดิษฐอาภรณ์ ว. . ., บุญธรานุรักษ์ ก. . ., ฉันท์รัตนโยธิน ภ. . ., เจนเจริญโภไคย อ. ., พรปัณณวิชญ์ อ. ., หน่อสุวรรณ ธ. ., และ สุวรรณเลิศ ป. . “การบริหารจัดการหลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารด้วยหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อการพัฒนาบัณฑิตและท้องถิ่น”. พิฆเนศวร์สาร, ปี 16, ฉบับที่ 2, พฤศจิกายน 2020, น. 11-26, https://so01.tci-thaijo.org/index.php/pikanasan/article/view/240513.