กิตติสุบรรณ พ. และ โกวิทย์เจริญ ล. 2026. การรักษาคุณภาพผักกาดแก้วตัดแต่งโดยการจุ่มด้วยน้ำร้อนร่วมกับแคลเซียมแลคเตท. วารสารเกษตร มสธ. (Online). 8, 1 (ก.ค. 2026), 11–20.