กิตติสุบรรณ พ., และ โกวิทย์เจริญ ล. “การรักษาคุณภาพผักกาดแก้วตัดแต่งโดยการจุ่มด้วยน้ำร้อนร่วมกับแคลเซียมแลคเตท”. วารสารเกษตร มสธ. (Online), ปี 8, ฉบับที่ 1, กรกฎาคม 2026, น. 11-20, https://so01.tci-thaijo.org/index.php/stouagjournal/article/view/285093.