Health Communication of Jones Salad Facebook page

Main Article Content

Benjamas sombatteera
กรกนก นิลดำ
คมสัน รัตนะสิมากูล

Abstract

The purpose of this research is to study were 1) to study the contents of online health communication through Jones Salad Facebook page 2) to study the patterns of contents presentation on Jones Salad Facebook page and 3) to study responding reaction of Jones Salad Facebook page users. This qualitative research. The study was conducted by dividing into 2 parts: 1) study by using “Coding Sheet” tool to collect data for content analysis of Jones Salad 2) study the data using Semi-Structured Interview from executives and founder of Jones Salad. Then the data of both parts were analyzed, and presented using tables and descriptive analysis. From the study, the results revealed that in terms of online health communication contents on Jones Salad Facebook page were classified into 7 types: 1) health promotion, 2) disease prevention, 3) exercise, 4) nutrition and food, 5) entertainment, 6) social context, 7) policy and business. The study found that the contents presented the most is health promotion, the second is nutrition and food and the least is entertainment and social context. For patterns of content presentation of online health communication on Jones Salad Facebook page were classified into 5 types which are 1) cartoon, 2) pictures, 3) infographic, 4) video and 5) links. The study revealed that in some posts, various patterns were used to present the contents. The communication pattern most used on Jones Salad Facebook page was cartoon, while infographic was the second most, and the least was picture. Regarding the responding reaction of Jones Salad Facebook page, the users’ opinions were found to be three ways in terms of relations towards the Jones Salad Facebook page which were positive as the highest, followed by neutral and negative was the least found. In conclusion, communication regarding to the health via social media on Jones Salad Facebook page was found to have good techniques to talk about health on media by choosing the pattern and types of contents corresponding with the objectives of the communication. Those techniques enhance the communication on the Jones Salad Facebook page to be remarkable and interesting. This, it increasingly attracts consumers to join due to the contents on the page. It also assists in telling the complicated health context to be easy and enjoyable. Hence, that can change the attitude and health behavior of the people to achieve the goal as Thai people should have good health.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

Section
Research Article
Author Biographies

Benjamas sombatteera, มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย

นศ.ม. (นิเทศศาสตร์) คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย (2563)

กรกนก นิลดำ

ปร.ด. (สื่อสารมวลชน) มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (2558) ปัจจุบันเป็นผู้ช่วยศาสตราจารย์ สาขานิเทศศาสตร์

คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย

คมสัน รัตนะสิมากูล

นศ.ด. (นิเทศศาสตร์) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (2549) ปัจจุบันเป็นรองศาสตราจารย์ สาขานิเทศศาสตร์

คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย

References

กมลรัฐ อินทรทัศน์. (2547). รูปแบบและกลยุทธ์การสื่อสารเพื่อการพัฒนาแบบมีส่วนร่วม ระหว่างชุมชนกับศูนย์บริการและถ่ายทอดเทคโนโลยีฯ ศูนย์เรียนรู้ชุมชน และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง. กรุงเทพมหานคร : สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

กรกนก นิลดำ. (2560). หลักการสื่อสาร. เชียงราย : มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย.

กฤษมันต์ วัฒนาณรงค์. (2553). การเผยแพร่นวัตกรรมและเทคโนโลยีเพื่อการศึกษา. สืบค้นเมื่อ 5 มิถุนายน 2562 ,จาก https://www.thairath.co.th/content/46534.

กลุ่มวิชาการ สำนักงานโครงการขับเคลื่อนกรมอนามัย 4.0 เพื่อความรอบรู้ด้านสุขภาพของประชาชน (สขรส.)

จาก http://dohhl.anamai.moph.go.th/

กาญจนา แก้วเทพ และ เธียรชัย อิศรเดช. (2549). สื่อพื้นบ้าน ขานรับงานสุขภาพ. นนทบุรี : โครงการสื่อพื้นบ้านสื่อสารสุข.

จรวยพร ธรณินทร์. (2534). หนังสือชุดพัฒนาคุณภาพชีวิตออกกําลังกายและกีฬาเพื่อ. สุขภาพ. กรุงเทพฯ: ตะเกียง.

จาก http://pirun.ku.ac.th/~faasppp/document/mm_chapter6.ppt

จิตอารี ศรีอาคะ. (2543). การรับรูปอุปสรรคต่อการออกกำลังกายและพฤติกรรมการออกกําลังกายของพยาบาล.วิทยานพนธ์ .พยาบาลศาสตรมหาบัณฑิต, สาขาการพยาบาลสตรี, บัณฑิตวิทยาลยั, มหาวิทยาลยเชียงใหม่.

ฉัฐมณฑน์ ตั้งกิจถาวร. (2557). การใช้ประโยชน์และความพึงพอใจในการเปิ ดรับข้อมูลที่ถูกแชร์ (Shared) ผ่านเฟสบุ๊ค. การค้นคว้าอิสระนิเทศศาสตร์มหาบัณฑิต, สาขาวิชาการสื่อสาร เชิงกลยุทธ์, คณะนิเทศศาสตร์, มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.

เฉลิมรัฐ พีกุล. (2556). การศึกษาเพื่อการสร้างสรรค์ : การ์ตูนล้อ ภาพสะท้อนการเมืองไทยกรณีศึกษา : จากการ์ตูนล้อการเมือง (ช่วงปี พ.ศ. 2552 ถึง 2554). วิทยานิพนธ์ศิลปกรรมศาสตรมหาบัณฑิต. มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ. กรุงเทพมหานคร.

ชวรัตน์ เชิดชัย. (2530). เอกสารการสอนชุดวิชาการข่าวและบรรณาธิการ หน่วยที่ 1-5 เทคนิคการเขียนข่าว. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.

ชัชวาลย์ วงษ์ประเสริฐ. (2548). การจัดการสารสนเทศเบื้องต้น. กรุงเทพมหานคร : ธรรกมลการพิมพ์

ณฐภัทร ลิ้มวาณิชตระกูล. (2560). การเปิดรับ และความพึงพอใจที่มีต่อเฟซบุ๊กแฟนเพจ All New Isuzu DMax ของลูกค้าอีซูซ. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

ณัฐภัทร วัฒนถาวร. (2558). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจบริโภคอาหารคลีนฟู๊ดของประชากรในกรุงเทพมหานคร. การค้นคว้าอิสระ ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.

ดวงรัตน์ กมโลบล. (2535). การศึกษาลักษณะของการสร้างอารมณ์โดยสังคม ในการ์ตูนญี่ปุ่นทางโทรทัศน์ชุด "โดเรมอน". วิทยานิพนธ์นิเทศศาสตรมหาบัณฑิต. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. กรุงเทพมหานคร.

นธกฤต วันต๊ะเมล์. (2557). การสื่อสารการตลาด (พิมพ์คร้ังที่ 2). กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

นันทิดา ดอกแก้ว. (2551). บริบททางสังคมและบริบททางวัฒนธรรมเกาหลี ที่ปรากฎในละครซีรีส์เกาหลี เรื่อง สะดุดรักที่พักใจ Full House. วิทยานิพนธ์นิเทศศาสตรมหาบัณฑิต.มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์. กรุงเทพมหานคร.

ประชัย จิตรปัญญา. 2558. ความรู้เบื้องต้นของการผลตรายการโทรทัศน์. สืบค้นเมื่อ 18 มกราคม 2558 จาก https://jameguitar.files.wordpress.com/2010/06/e0b89be0b8a3e0b8b0e0b88ae0b8b1e

ปรีชา ศรีศักิด์หิรัญ. (2537). การรับรูปกับพฤติกรรมผู้บริโภค. ในเอกสารสอนชุดวิชาพฤติกรรมผู้บริโภคหน่วยที่ 3. นนทบุรี. มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.

ปัญญาพร ปรางจโรจน์. 2558. สไลด์ประกอบการบรรยายวิชารายวชาติ เทคโนโลยีมัลติมีเดีย. สืบคนเมื่อ 18 มกราคม 2558

ปาณมุก บุญญพิเชษฐ . (2554). การออกแบบสารในการประชาสัมพันธ์การตลาดผ่านเฟซบุ๊กแฟนเพ็จของกลุ่มเครื่องสำอางตรา สินค้าหรู. กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

ปิยะดนัย วิเคียน. 2549. แนวคิดการผลิตสื่อวิดีโอและวีดีทัศน์. เข้าถึงจาก : https://krupiyadanai.wordpress.com/ (11กันยายน 2560)

พชรมน ธรรมประสิทธิ์. (2554) .วิเคราะห์เนื้อหาการสื่อสารในภาวะวิกฤติ : กรณีศึกษาคลิปวีดีโอ รู้สู้ flood . บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยกรุงเทพ. กรุงเทพมหานคร.

พระราชบัญญัติสุขภาพแห่งชาติ พ.ศ. 2550. (พิมพ์ครั้งที่ 2). นนทบุรี : สำนักงานคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ (สช.).

พันธวิศ ติขะธรรม, (2555). บริบททางสังคมในการสร้างตัวละครหญิงเรื่องเกล็ดมรกตและจุดเจ็บในดวงใจ. กรุงเทพมหานคร :

พุทธชาด สวนจันทร์, (2550). ความรู้ทางโภชนาการการบริโภคอาหารและภาวะโภชนาการของครูโรงเรียนเอกชน .บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภาควิชาการสื่อสารมวลชน คณะนิเทศศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

ภานุวัฒน์ กองราช. (2554). การศึกษาพฤติกรรมการใช้เครือข่ายสังคมออนไลน์ของวัยรุ่นในประเทศไทย : กรณีศึกษา Facebook. วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต. มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. ปทุมธานี.

ราชบัณฑิตยสถาน. (2546). พจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน 2542. กรุงเทพมหานคร : นานมีบุ๊คส์พับลิเคชั่นส์.

ศิริวรรณ เสรีรัตน์และคณะ. (2541). การบริหารการตลาดยุคใหม่. กรุงเทพฯ: บริษัท ธีระฟิล์มและไซเท็กซ์ จำกัด.

สมบัติ กาญจนกิจ. (2541). พฤติกรรมการออกกําลังกาย.กรุงเทพฯ: องค์การสงเคราะห์ ทหารผ่านศึก.

สมสุข หินวิมาน (2546). แนวทางการศึกษาและการเข้าสู่ปัญหาเรื่องการสื่อสารกับสุขภาพ. วารสารวิจัยสังคม, 26 (มกราคม-มิถุนายน 2546), 99-137.

สำนักงานพัฒนาธุรกรรมทางอิเล็กทรอนิกส์ (ETDA). (2561). รายงานผลการสำรวจพฤติกรรมผู้ใช้อินเทอร์เน็ตในประเทศไทย ปี 2561. กรุงเทพมหานคร : สำนักยุทธศาสตร์ สำนักงานพัฒนาธุรกรรมทางอิเล็กทรอนิกส์ (องค์กรมหาชน).

สุรัตน์ ตรีสกุล. (2548). หลักนิเทศศาสตร์.กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา.

สุวัฒนา วงษ์กะพันธ์. (2539). การสื่อสารการตลาด. ใน เอกสารการสอนชุดวิชาธุรกิจโฆษณา (หน่วยที่1-5). นนทบุรี: โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.

อัญมณี ไวท์ยางกูร. (2544). พฤติกรรมสุขภาพเกี่ยวกับการบริโภคอาหารของหญิงตั้งครรภ์ โรงพยาบาลเจริญกรุงประชารักษ์ สังกัดสำนักการแพทย์. วิทยานิพนธ์การศึกษามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

Delozier, M. (1976). The Marketing communication process. London: McGraw Hill.

Hyperakt’s Josh Smith (2558) ,กระบวนการที่ดีในการออกแบบอินโฟกราฟิก (Infographics) 9 ขั้นตอน [online] , สืบค้นจาก https://www.learningstudio.info/infographics-design/ (19 พฤศจิกายน 2559).

Kozinets, R. V. (2002). The field behind the screen: Using netnography for marketing research in online communities, Journal of Marketing Research.

Kotler, P. and Amstrong, G. (2014). Principle of Marketing. 15th ed. England: Pearson. Kotler

Obar, J.A. and Wildman, S. (2015). Social media definition and the governance challenge: An introduction to the special issue. Telecommunications Policy, 39(9), 745-750.

Ratzen. (1994). Using Mass communication Theory. Englewood Cliffs : N.J. Princtice Hall.

Smiciklas, M. (2012) The Power of Infographics: Using Pictures to Communicate and Connect with your Audiences.

Most read articles by the same author(s)