Branding Building of Nang Lae Pineapple Processed Products that Influence the Purchasing Decisions of Tourists Visiting Chiang Rai Province

Main Article Content

Thanyaporn Fungfuang
Chalearmchai Khamsaen
Nattakit Hengrtakool
Supanida Ruangsiri

Abstract

The purpose of this research is to study purchasing decision behavior of Thai tourists visiting Chiangrai province and to study the branding process of Nang Lae pineapple products from 3pineapple manufacturers. This research deployed both descriptive and quantitative method. An Open - ended questions, interviewing and collecting survey outcome from 400 people were conducted to this research. It was founded that 38% of the overall participant’s profession is the employee of private company who has 15,001 - 20,000 baht in average salary and 72.80% of tourists who purchased processed pineapple for their own. The majority products that they consumed is dried pineapple which counted to 37.80% of total volume. In addition, pineapple cookies are also popular which is 34.40 % of number. Further, the 59.30 % of tourists make their purchasing pineapple products from the souvenir shops and 47.30 % make their purchasing products from super market. The marketing promotion tools affected directly 74.00 % on tourists purchasing decision. The suggestions for pineapple manufacturers to increase sales are the variety of distribution channels such as online - marketing, delivery service (Food Panda, Grab food)


The branding building of processed pineapple in Chiangrai province is outstanding and the uniqueness from the tourists’ eye. The value of pineapple has increased after it was processed to variety of products. The reduction of gasoline method was replaced by Solar cell system to decrease less pollution in pineapple processed products ,and to attract the tourist attention to buy pineapple products. Moreover, the tourists prefer a beautiful packaging and the uniqueness logo to represent Chiangrai pineapple. These factors are the key points that will bring up the high value of Nanglae pineapple.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

Section
Research Article
Author Biographies

Thanyaporn Fungfuang, -

M.B.A. (Business Administration) University of International London Centre, UK. (2002). Currently a Lecturer of  Business Administration Program (Marketing), Faculty of Management Science, Chiang Rai Rajabhat University.

Chalearmchai Khamsaen

Ph.D. (Regional Development Strategies), Chiang Rai Rajabhat University. (2013). Currently Assistant Professor of Business Administration Program (Marketing), Faculty of Management Science, Chiang Rai Rajabhat University.

Nattakit Hengrtakool

M.B.A. (Marketing Management) Dhurakij Pundit University. (1992). Currently Associate Professor of Business Administration Program (Marketing), Faculty of Management Science, Chiang Rai Rajabhat University. 

Supanida Ruangsiri

M.A. (Marketing) Webster University St.Louis, Missouri. U.S.A. (1989). Currently a Lecturer of  Business Administration Program (Marketing), Faculty of Management Science, Chiang Rai Rajabhat University.

References

กมลภพ ทิพย์ปาละ. (2555). กระบวนการตัดสินใจของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ในการซื้อกล้องสะท้อนภาพเลนส์เดี่ยวระบบดิจิทัล. บัณฑิตวิทยาลัย. เชียงใหม่, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.

จตุรงค์ ล้อมพิทักษ์. (2553). กลยุทธ์การสร้างแบรนด์กระบวนการและแนวโน้มการสื่อสารการตลาดในอนาคตของสถานีโทรทัศน์ U Channal. (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิต.

ณัฏฐิกา เกตุประกอบ. (2554). แนวทางการสร้างแบรนด์สำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) โดยใช้สื่อที่จัดให้และได้รับเพิ่ม (Owned Media และ Earned Media). วารสารวิชาการศิลปะศาสตร์ประยุกต์. (ก.ค.-ธ.ค.). 28-37

ทวีศักดิ์ แสงอุดม. วิจัยและพัฒนาสับปะรด : กรมวิชาการเกษตร, 2558.

ธวัลวรัตน์ อินทนนชัย. (2552). การโฆษณาเครื่องดื่มชูกําลังและการบริโภคมายาคติของผู้ขับรถรับจ้างสี่ล้อในจังหวัดเชียงใหม่. ศิลปศาสตร์มหาบัณฑิต. เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.

ธีรพันธ์ โล่ทองคำ. Strategic IMC: กลยุทธ์สื่อสารการตลาดแบบครบวงจร. กรุงเทพมหานคร. สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2542.

นันทา ศรีจรัส. (2551). ทัศนคติและพฤติกรรมผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ซีพีของร้านกะไหลผลิตภัณฑ์ไก่ในเขตอำเภอตะกั่วทุ่ง จังหวัดพังงา. วิทยานิพนธ์ปริญญาบริหารธุรกิจบัณฑิต. มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต.

ปณิศาลัญ ชานนท์. (2548). หลักการตลาด. กรุงเทพมหานคร: โรงพิมพ์ธรรมสาร.

ปรัชญา ปิยะรังสี. (2554). การเปรียบเทียบพฤติกรรมผู้บริโภคในการบริโภคสุราโรงงาน กับสุรากลั่นชุมชนในจังหวัดเชียงใหม่. (วิทยานิพนธ์). เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.

พรรณนา ทรัพย์กุญชร. (2548). กลยุทธ์การสร้างตราสินค้าร้านเจ๊เล้ง พลาซ่า (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิต.

ศรีกัญญา มงคลศิริ. (2547). Brand management. กรุงเทพฯ: เลิฟ แอนด์ ลิฟ

ศรีสุภา สหชัยเสรี. การบริหารการตลาดในยุคเศรษฐกิจใหม่ : แนวคิดและทฤษฎี. กรุงเทพมหานคร : ทิปปิ้งพอยท์, 2546.

Foxall & Sigurdsson. (2013). Consumer behavior analysis: behavioral economics meets the marketplace. The Psychological Record, researchgate.net

LI JIAYU. การตัดสินใจเลือกซื้อผลไม้แปรรูปของนักท่องเที่ยวจีนในจังหวัดเชียงใหม่ : หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาการบริหารธุรกิจ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่,2562.