กลยุทธ์การสื่อสารการตลาดของนมถั่วเหลืองผสมฟองเต้าหู้แบรนด์ฟองฟอง

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษากลยุทธ์การสื่อสารการตลาดของนมถั่วเหลืองผสมฟองเต้าหู้แบรนด์ฟองฟอง ผลการศึกษา พบว่า กลยุทธ์การสื่อสารการตลาดของน้ำนมถั่วเหลืองผสมฟองเต้าหู้แบรนด์ฟองฟอง คือ การสร้างการรับรู้และจดจำ ด้วยการประชาสัมพันธ์ การโฆษณา การตลาดทางตรง และการส่งเสริมการขาย ผ่านช่องทาง Omnichannel เพื่อกระตุ้นการขาย โดยมีการสร้างการรับรู้และความเชื่อมั่นผ่านผู้บริหารของแบรนด์ จากการตอบรับและความสนใจเมื่อมีการให้สัมภาษณ์ผ่านสื่อหรือการเป็นวิทยากรบรรยายให้กับสถานศึกษา และงานสัมมนา ส่วนการกระตุ้นให้เกิดการซื้อโดยง่าย (Facilitating Purchase) มีการกระตุ้นการซื้อในรูปแบบการบริการ ณ จุดขาย คือ ไฮเปอร์มาร์เก็ต ซุปเปอร์มาร์เก็ต และร้านสะดวกซื้อ รวมถึงร้านจำหน่ายสินค้าธรรมชาติและสุขภาพ ตลอดจนการบริการจัดส่งแบบเดลิเวอรี่ (Delivery) และบริการสั่งซื้อผ่านทางแอปพลิเคชันในพื้นที่เขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล รวมถึงช่องทางแพลตฟอร์มออนไลน์ อาทิ Shopee นอกจากนี้ยังมีการสั่งซื้อและจัดส่งจากทางโรงงานผู้ผลิตโดยตรง และมีการกระตุ้นให้ผู้บริโภคเกิดการมีส่วนร่วม (Customer Engagement) โดยใช้การแบ่งปันข้อมูลต่าง ๆ ผ่านรูปภาพ ข้อความ วิดีโอ หรือคลิป จากเฟซบุ๊กแฟนเพจส่งไปยังเครือข่ายสังคมออนไลน์ของผู้บริโภค รวมถึง การสอบถามรายละเอียดสินค้า การตอบกลับ เพื่อกระตุ้นให้เกิดการรับรู้และสร้างการจดจำตราสินค้า

ในส่วนของดำเนินกลยุทธ์ มีขั้นตอนในการดำเนินกลยุทธ์ทั้งหมด 6 ขั้นตอน ประกอบด้วย (1) การวิเคราะห์สถานการณ์ (Situation Analysis) (2) การกำหนดกลุ่มเป้าหมาย (Target Audience) (3) การกำหนดวัตถุประสงค์ (Determining Objective) (4) การกำหนดเครื่องมือสื่อสารการตลาด (Marketing Communication Tools) (5) การกำหนดงบประมาณและระยะเวลา (Determining Budgets and Timing) (6) การประเมินผล (Evaluation)