Logo Development and Branding of Community Products: A Case Study of Fermented Fish Chili Paste Products, Nam Song Sub-district, Phayuha Khiri District Nakhon Sawan Province
Keywords:
Brand, Community product, Fermented fish chili paste productsAbstract
This research aims to develop a logo and build a brand of fermented fish chili paste products for Nam Song Sub-district community, Phayuha Khiri District Nakhon Sawan Province and to understand satisfaction from entrepreneurs and customers of fermented fish chili paste products towards the logo and branding of Nam Song Sub-district community, Phayuha Khiri District Nakhon Sawan Province. The sample group included 9 entrepreneurs of fermented fish chili paste products and 50 purchasers. Research instruments to collect data were a questionnaire and satisfaction survey. Resulting of this research revealed that: 1) Regarding to logo development and branding of fermented fish chili paste products for Nam Song Sub-district community, Phayuha Khiri District Nakhon Sawan Province, entrepreneurs wanted a new-pattern logo with its own identity as much as possible, as the graphics that were patterned with three dimensional “Phrik Nam Song” (Nam Song Chili) were outstanding, beautiful and eye-catching which represented simplicity and spiciness. This expressed deliciousness of the community’s fermented fish chili paste. 2) Entrepreneurs and customers had the highest level of satisfaction towards the logo and branding of community products.
References
เกรียงไกร กาญจนโภคิน. (2551). สื่อสารโต้ตอบ. กรุงเทพฯ: กรุงเทพธุรกิจบิชบุ๊ค.
ขวัญใจ สุขก้อน, น้ำฝน ลูกคำ และบัญนษร สัณฐาน. (2555). การออกแบบตราสัญลักษณ์บรรจุภัณฑ์ งานประดิษฐ์จากดินไทย ของกลุ่มงานประดิษฐ์จากดินไทย จังหวัดนนทบุรี. มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา.
ซินเนียร์ รัติภัทร์ และปิยะวรรณ คุ้มญาติ. (2559). การวิจัยแบบมีส่วนร่วมในการพัฒนาออกแบบตราผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ชุมชนประเภทอาหาร : กรณีศึกษา ผลิตภัณฑ์ไข่เค็มของหมู่บ้านหินโค้ว อำเภอบ้านตาก จังหวัดตาก. วารสารบริหารธุรกิจและศิลปะศาสตร์ ราช มงคลล้านนา. ปีที่ 6(2).
ทินวงษ์ รักอิสสระกุล และธัญญธร อินทร์ท่าฉาง. (2554). การศึกษาอัตลักษณ์ท้องถิ่นประจำภาคเหนือตอนล่าง เพื่อออกแบบเรขศิลป์บนบรรจุภัณฑ์ของที่ระลึก. สาขาวิชาการออกแบบบรรจุภัณฑ์ คณะสถาปัตยกรรม ศาสตร์และการออกแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร.
ไทยตำบล. (2561). ข้อมูลตำบลน้ำทรง. เข้าถึงจาก http://www.thaitambon/tambon.
บุญชม ศรีสะอาด. (2556). วิธีการทางสถิติสำหรับการวิจัย เล่ม 1. พิมพ์ครั้งที่ 5. กรุงเทพฯ: สุวีริยาสาส์น.
ประชิด ทิณบุตร, ธีระชัย สุขสวัสดิ์ และอดิสรณ์ สมนึกแท่น. (2559). การออกแบบพัฒนาตราสัญลักษณ์และรูปลักษณ์บรรจุภัณฑ์เพื่อเชื่อมโยงการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมสำหรับผลิตภัณฑ์สุขภาพและความสวยงามของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน จังหวัดชัยนาท. วารสารวิชาการศิลปะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร. ปีที่ 7(1).
ประพัฒน์ พวงงาม. (2561). ผู้ประกอบการผลิตน้ำพริกปลาร้า ตำบลน้ำทรง อำเภอพยุหะคีรี จังหวัดนครสวรรค์. สัมภาษณ์. 2 มีนาคม 2561.
ประภาพร แสงทอง และคณะ. (2550). การวิจัยและพัฒนาการออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์สวนตูลเครื่องสำอางสมุนไพร กรณีศึกษา : วิสาหกิจชุมชนสวนตูล เครื่องสำอางสมุนไพร ตำบลเขารูปช้าง อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา. สาขาวิชาเศรษฐศาสตร์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา
ศุภรักษ์ อธิคมสุวรรณ, ระวี สัจจโสภณ และประสงค์ ตันพิชัย. (2561). การสร้างตราสัญลักษณ์ผลิตภัณฑ์แรงงานสูงอายุในเขตภูมิภาคตะวันตกของประเทศไทย. วารสารวิชาการ มทร. สุวรรณภูมิ (มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์). ปีที่ 4(2).
Glypt studio. (2561). แบรนด์ดิ้งคืออะไร แล้วทำไมจึงสำคัญต่อธุรกิจที่เราทำ. เข้าถึงจาก http://www.glypt.co.th/แบรนด์ดิ้งคืออะไร-แล้วทำไมจึงสำคัญต่อธุรกิจที่เราทำ.
Graves, M. (1951). The Art of Color and Design. 2nd,ed. New York: McGraw-Hill Company.
