Intention and Behaviour in Environmental Decision Making of Consumers towards Selecting Food Packaging
Keywords:
Intention and Behaviour in Decision Making, Environmental Decision Making of Consumers, Selecting Food PackagingAbstract
This research study involves with food packaging in terms of environmental decisionmaking intentions and the behavior of consumers towards selecting food packaging. To provide information for SMEs to increase the value of their products and to satisfy customers’ needs. This
research is quantitative research. The researcher created the questionnaire based on a literature
review. Purposive sampling technique was used according to the researcher's objectives. Google
form was used to and the questionnaire was sent it through social media groups related to food
ordering. There were 434 completed questionnaires for data analysis. Descriptive statistics were
used to describe the nature of the data. Multiple regression and Pearson correlation were used
to test hypotheses. Awareness of environmental responsibility, opinions about environmental
packaging, psychological factors social values, and surrounding situations that have affected on
intention to use environmental packaging were found to be significant at the 0.05 level. Intention to use environmental packaging has a positive relation to expressive behavior to make decisions using environmental packaging was found to be significant at the 0.05 level.
References
กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม.(2558). คนเราตัดสินใจเพื่อสิ่งแวดล้อมได้อย่างไร.ส.ไพบูลย์การพิมพ์.
จุฑาทิพย์ อินทรภักดิ์. (2562). ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้บรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อม ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล.บทความวิชาการค้นคว้าอิสระสาขาการจัดการอุตสาหกรรม. คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
ทีมข่าวสิ่งแวดล้อม. (2560). เมื่อปลาจะกินดาว #ขยะภาระใคร . กรุงเทพมหานคร
https://greennews.agency/?p=15430.
พิริยาภรณ์ อันทอง และ ศุภกร เอกชัยไพบูลย์.(2559). Checklist พิชิตธุรกิจยั่งยืน. กรุงเทพฯ: ศูนย์พัฒนาความรับผิดชอบต่อสังคม ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย.
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. (2559). การจัดการผลิตภัณฑ์และราคา . กรุงเทพมหานคร: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.
วรดิษ กาญจนอัครเดช และคณะ. (2550). โครงการวิจัยขนมไทยกับการบรรจุภัณฑ์ใหม่ ต้นแบบบรรจุภัณฑ์ใหม่สำหรับขนมไทย เพื่อเพิ่มมูลค่าและสงเสริมธุรกิจการท่องเที่ยว : กรณีศึกษาขนมไทย จังหวัดเพชรบุรี, วารสารวิชาการคณะมัณฑนศิลป์, มหาวิทยาลัยศิลปากร ฉบับที่ 2.
สำนักบริหารกลางกระทรวงอุตสาหกรรม. (2561). สรุปรายงาน การประชุม SME Transform #พร้อมเปลี่ยน ประชารัฐร่วมใจ เชื่อม SME ไทยสู่สากล.กรุงเทพมหานคร. เข้าถึงเมื่อวันที่ 30 มกราคม 2565 ,จาก http://www.industry.go.th/industry/index.php/th/about/2017-04-20-15-23-14/ item/40190-2018-05-18-04-42-19# สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม. (2560). แผนการส่งเสริม SME ฉบับที่ 4 (พ.ศ. 2560-2564). กรุงเทพมหานคร.
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. (2564 ). BCGเป็นมาอย่างไร.เข้าถึงเมื่อวันที่ 15 มกราคม 2565,จาก https://www.bcg.in.th/background/
สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ.(2564). เกี่ยวกับ SDGs. เข้าถึงเมื่อวันที่ 15 มกราคม 2565,จาก https://sdgs.nesdc.go.th/เกี่ยวกับ-sdgs/
เอ็ม.ไอ.ดับบลิว.กรุ๊ป.(2565).รู้จักกับบรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อม.เข้าถึงเมื่อวันที่ 20 พฤษภาคม 2565,
จาก https://miwservices.com/eco-friendly-packaging-ideas/
Albayrak, T., Aksoy, S., & Caber, M. (2013). The effect of environmental concern and
scepticism on green purchase behavior. Marketing Intelligence and Planning, 31(1), 27-39.
Ampuero O., Vila N. (2006). Consumer perceptions of product packaging", Journal of Consumer Marketing, Vol. 23 Issue 2 pp. 100 – 112
Esmailpour, Majid and, Rajabi Azade (2016) .The Effect of Environment-Friendly Attitude on Consumer Perception of Usability of Product Packaging. Journal of Applied Packaging Research :Vol8;No2,Article6.
Groot, J. a. and Steg,L. (2009). Mean or Green: which Values can Promote Stable Pro-environmental behaviour. Conservation Letter 2: 61-66.
Hines, J. M., Hungerford, H. R., & Tomera, A. N. (1987). Analysis and Synthesis of Research on Responsible Environmental Behavior: A Meta-Analysis. Journal of Environmental Education, Volume 18, 1987 - Issue 2, pp. 1-8.
Mufacturing, M. (2017). งานเสวนาสิ่งพิมพ์และบรรจุภัณฑ์กับโอกาสที่ท้าทายในยุค 4.0. กรุงเทพมหานคร https://www.mmthailand.com/บรรจุภัณฑ์ไทย-ในยุค-smart-packaging/.
Nu´ñez-Cacho and et.al. (2020). Plastics and sustainable purchase decisions in a circula
economy: The case of Dutch food industry. PLOS ONE,1-16 https://doi.org/10.1371/journal.pone.0239949, Access on 28 September, 2020
Ricardo Pires Goncalves. (2008). Product Characteristics and Quality Perception. Consumer Behavior.
Schlegelmilch, B.B., Bohlen, G.M., & Diamantopoulos, A. (1996). The link between green purchasing decisions and measures of environmental consciousness. European Journal of Marketing, 30(5), 35-55.
Stewart, A.(2007). Individual Psychology and Environmental Psychology. The Journal of Individual Psychology, pp.67-85.
Schwartz, H. S., & Bilsky, W. (1987). Toward a universal psychological structure of human values. Journal of personality and social psychology, 53(3), 550.
Schwartz,H.S. (1992) Universals in the Content and Structure of Values: Theoretical Advances and Empirical Tests in 20 Countries, Advances in Experimental Social Psychology, Volume 25, 1992, Pages 1-65
Vermeir, I., & Verbeke, W. (2004). Sustainable food consumption: exploring the Consumer’ attitude-behavioural intention’gap. Journal of Agricultural and Environmental Ethics, 19(2), 169-194.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Business Administration and Management Journal Review
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสารธุรกิจปริทัศน์
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ และคณาจารย์ท่านอื่น ๆ ในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
