การสร้างทุนมนุษย์ความรู้ท้องถิ่นในคนรุ่นใหม่: กรณีศึกษาทุนมนุษย์ความรู้ท้องถิ่น เรื่องผักพื้นบ้าน

摘要

การศึกษาในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอโมเดลการสร้างทุนมนุษย์ความรู้ท้องถิ่นเรื่องผักพื้นบ้านสำหรับคนรุ่นใหม่ โดยมีการใช้บริการเว็บ 2.0 เพื่อสนับสนุนการสร้างทุน
มนุษย์ฯ และการวัดระดับทุนมนุษย์ความรู้ท้องถิ่น โดยใช้การวิจัยปฏิบัติการ กับนักเรียนระดับประถมศึกษาตอนปลาย โรงเรียนบ้านยางแดง ตำบลคู้ยายหมี อำเภอสนามชัยเขต จังหวัดฉะเชิงเทรา ทั้งหมด 22 คน ด้วยความร่วมมือดำเนินกิจกรรมกับครู/อาจารย์ในโรงเรียนฯ และกลุ่มเกษตรอินทรีย์อำเภอสนามชัยเขต วิธีการหลักในการเก็บข้อมูลในช่วงดำเนินกิจกรรม ได้แก่ การประชุมกลุ่ม และการสังเกตการณ์ ส่วนการวัดทุนมนุษย์เก็บข้อมูลด้วยแบบสอบถาม และนำมาวิเคราะห์ด้วยสถิติเชิงพรรณนา โมเดลการสร้างทุนมนุษย์ความรู้ท้องถิ่นในเรื่องผักพื้นบ้านสำหรับคนรุ่นใหม่ ประกอบด้วย 5 องค์ประกอบ คือความรู้ท้องถิ่น บุคคลที่สร้างทุนมนุษย์และผู้ถ่ายทอดความรู้ กระบวนการถ่ายทอดความรู้ กระบวนการสร้างความรู้ และทุนมนุษย์ความรู้ท้องถิ่น โดยกระบวนการถ่ายทอดและสร้างความรู้มีการใช้บริการเว็บ 2.0 กลุ่มที่เน้นเพื่อการเรียนรู้แบบการโต้ตอบ การเรียนรู้ผ่านสื่อรูปภาพ และการเรียนรู้เป็นกลุ่ม 4 บริการ คือ เว็บบล๊อก เครือข่ายสังคมออนไลน์เฟสบุ๊ค คลิปวีดีโอทาง Youtube และอัลบั้มรูปภาพที่ Flickr และมีการวัดทุน
มนุษย์ฯ ทั้งก่อนและหลังดำเนินกิจกรรมสร้างทุนมนุษย์ฯ พบว่านักเรียนมีทุนมนุษย์เพิ่มขึ้นเป็นเป็น 74.04 คะแนน โดยอยู่ในระดับมาก จาก 59.28 ที่ระดับปานกลาง