การจัดการโลจิสติกส์และการกระจายสินค้าปลาสลิดผ่านสื่อออนไลน์ ของวิสาหกิจชุมชนจังหวัดสมุทรปราการ
关键词:
การจัดการโลจิสติกส์, การกระจายสินค้า, ปลาสลิด摘要
บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์การจัดการโลจิสติกส์และการกระจายสินค้าปลาสลิดผ่านสื่อออนไลน์ของวิสาหกิจชุมชนจังหวัดสมุทรปราการ และหาแนวทางพัฒนาประสิทธิภาพการจัดการด้าน โลจิสติกส์และการกระจายสินค้า กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ ผู้ประกอบการทั่วไป 90 คน ที่ใช้ช่องทางตลาดออนไลน์ 30 คน ผู้ผลิต/แปรรูป 56 คน คนกลาง/ผู้ขนส่ง 4 คน ใช้แบบสัมภาษณ์ สนทนากลุ่มย่อย และสัมมนาเชิงปฏิบัติการ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ค่าเฉลี่ย ร้อยละ และวิเคราะห์เนื้อหาที่ได้จากการสัมภาษณ์
ผลการศึกษาพบว่า ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ขายปลาสลิดผ่านช่องทางในรูปแบบดั้งเดิมมีสัดส่วนมากกว่าการขายแบบออนไลน์ร้อยละ 70/30 ค่าขนส่งเฉลี่ยในเขตกรุงเทพและปริมณฑลจะต่ำกว่าต่างจังหวัด กรณีขนส่งครั้งละไม่เกิน 5 กิโลกรัม ผู้ขายมีรายได้จากส่วนต่าง 34.83 บาท แนวทางการพัฒนาประสิทธิภาพการจัดการด้านโลจิสติกส์และการกระจายสินค้าปลาสลิด ได้แก่ การพัฒนาความรู้การขายออนไลน์ต้องทำอย่างต่อเนื่อง ผู้ประกอบการรุ่นใหม่มีส่วนร่วม ควรออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมาตรฐานทำให้ค่าขนส่งลดลง และเพื่อให้ผู้ซื้อรับรู้คุณค่าและประโยชน์ที่ได้รับ
参考
ชุติระ ระบอบ กันต์ติกมาฐ รัตนปริญญานุกูล บรรเจิดศักดิ์ สัณหภักดี พัชรา โพชะนิกร พรวิสา ทาระคำ และอภิญญา ไกรสำโรง. (2562). การยกระดับโซ่คุณค่าของห่วงโซ่อุปทานปลาสลิดแปรรูปสมุทรปราการ. วารสารธุรกิจปริทัศน์, 12(2), 147-167.
ชุติระ ระบอบ. (2553). การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน. จังหวัดสมุทรปราการ : มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ.
น้ำผึ้ง มีศิล. (2560). เอกลักษณ์ของปลาสลิดจังหวัดสมุทรปราการในมุมมองของผู้เชี่ยวชาญ. การประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติและนานาชาติ ครั้งที่ 9. 18 สิงหาคม 2564 สมุทรปราการ : มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ. หน้า 764-777.
บูรณ์เมตต์ วิวัฒนานุกูล. (2564). ทำความรู้จักธุรกิจ B2C e-Commerce: รูปแบบธุรกิจ รูปแบบการชำระเงินและวิธีการติดตามภาวะตลาด. กรุงเทพฯ: ธนาคารแห่งประเทศไทย, กลุ่มงานพัฒนาสถิติเศรษฐกิจดิจิทัล.
ประภาพรรณ เกษราพงศ์ และอารียา ชูเงิน. (2558) วิจัยเรื่อง การจัดการเส้นทางการเดินรถขนส่งสินค้าของบริษัทแปรรูปอาหารขนาดย่อม โดยใช้ตัวแบบการจัดเส้นทางยานพาหนะ. วิศวกรรมสารเกษมบัณฑิต, 5(2), 39-55.
พรรณราย แสงวิเชียร มรกต กำแพงเพชร แววมยุรา คำสุข บรรเจิดศักดิ์ สัณหภักดี ชรินพร งามกมล และกันต์ติกมาฐ รัตนปริญญานุกูล. (2561). แผนธุรกิจเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ปลาสลิดแปรรูปตามความต้องการของผู้บริโภค. วารสารธุรกิจปริทัศน์, 1(10), 191-206.
พรรณวดี เลิศลุมพลีพันธุ์. (2563). แฟลตฟอร์ม: เปลี่ยนกลยุทธ์ธุรกิจ. วารสาร Humanities and Sciences, 14(1), 150-157.
สำนักงานพัฒนาธุรกรรมทางอิเล็กทรอนิกส์. (2563). รายงานผลสำรวจมูลค่าพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ในประเทศไทย ปี 2562. กรุงเทพฯ: กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม.
สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสมุทรปราการ. (2562). รายชื่อตลาดสดและห้างสรรพสินค้าในจังหวัดสมุทรปราการ. สมุทรปราการ: สำนักงานการค้าในจังหวัดสมุทรปราการ.
สำนักงานประมงจังหวัดสมุทรปราการ. (2561). ปลาสลิด. สมุทรปราการ: สำนักงานประมงจังหวัดสมุทรปราการ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.
Bowersox, Donald J., Closs, David J., & Cooper, M. B. (2002). Supply chain logistics management. Boston: McGraw-Hill.
Cassivi, L., (2006). Collaboration planning in a supply chain. Supply Chain Management An International Journal, 11(3), 249-258.
Changsu, K., Robert, D., Galliers, N.S., Joo-Han, R., & Jongheon, K. (2012). Factors influencing internet shopping value and customer repurchase intention. Electronic Commerce Research and Applications, 11, 374-387.
Lambert, D. M., Stock, J. R., and Ellam, L. M. (1998). Fundamentals of logistics management. New York: McGraw Hill.
Lancioni, R., & Grashof, J. (1997). Physical distribution organization and information systems development : Their status among American business firms. International Journal of Physical Distribution & Logistics Management, 27, 265-273.
Porter, E. Michael. (1998). Competitive Advantage. New York : Free Press .
##submission.downloads##
已出版
##submission.howToCite##
期
栏目
##submission.license##
All articles published in the Business Administration and Management Journal Review are copyrighted by the journal.
The views and opinions expressed in each article are solely those of the individual authors and do not represent those of Huachiew Chalermprakiet University or any other faculty members. Each author is fully responsible for the content of their own article. Any errors or issues found are the sole responsibility of the respective author.
