Attitude on the Marketing Mix and the Demand for Organic Eggs of Consumers in Sri Racha District, Chon Buri Province

Main Article Content

Kritsana Khemthong
Bhawat Chiamjinnawat
Jiraporn Wongwaiwiriya*

Abstract

The objectives of this research were to 1) study consumer opinions toward marketing mix factors of eggs, 2) study consumer demand for organic eggs and 3) compare opinions in marketing mix of eggs classified by consumer demand for organic eggs. The samples were 400 consumers of eggs in Chao Phraya Surasak Municipality in Sri Racha District, Chon buri province by convenience sampling. The questionnaire was constructed and used as a tool to collect data. The statistical analysis methods were frequency, percentage, mean, standard deviation and t-test.


The findings were 1) the marketing mix of eggs covered 4 aspects: product, price, place and promotion. The consumers valued product, price and place at high levels, whereas the promotion was at a moderate level. 2) The demands for organic eggs were ranked according to the five-step human needs theory set by Maslow and found that the consumers paid attention to all five steps at high levels. As for buying behavior, 63% of the samples indicated that they would definitely buy organic eggs and 37% said they were not sure or would not buy them. 3) The comparison of opinions between consumers who definitely buy and not sure or not buy organic eggs towards the overall marketing mix factor showed a statistically significant difference (p<0.05).

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Khemthong, K. ., Chiamjinnawat, B. ., & Wongwaiwiriya*, J. . (2022). Attitude on the Marketing Mix and the Demand for Organic Eggs of Consumers in Sri Racha District, Chon Buri Province. STOU Journal of Agriculture (Online), 4(1), 57–65. Retrieved from https://so01.tci-thaijo.org/index.php/stouagjournal/article/view/253672
Section
Research Articles

References

จักรพงษ์ สุขพันธ์. (2559). ส่วนประสมทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อช่องการจัดจำหน่ายผักอินทรีย์. การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต ครั้งที่ 8: 2559 การวิจัยและพัฒนานวัตกรรมอย่างยั่งยืนสู่โลกาภิวัตน์. มหาวิทยาลัยแม่โจ้. เชียงใหม่.
ระบบบัญชีขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น. (2561). เทศบาลนครเจ้าพระยาสุรศักดิ์ อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี. สืบค้นจาก http://www.laas.go.th/Default.aspx?menu= 67C63DB2-3FC2-4874-8EB7-2DA89A61F5B2
วารุณี จีนศร. (2554). ปัจจัยที่ใช้ในการตัดสินใจซื้อผักปลอดสารพิษของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. (รายงานการศึกษาค้นคว้าอิสระ ปริญญามหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี. กรุงเทพฯ.
วีรากร อนุจันทร์. (2559). ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการซื้อไข่ไก่ของผู้บริโภคในเขตอำเภอเมือง จังหวัดฉะเชิงเทรา. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า, 34(2), 10-20.
อับราฮัม มาสโลว์
Maslow, A. (1970). Human needs theory: Maslow’s hierarchy of needs. In R.F. Craven & C. J. Hirnle (Eds.), Fundamental of Nursing: Human Health and Function. (3rd ed.) Philadelphia: Lippincott.
Padel, S. (2016). Introduction to global markets and marketing of organic food. Deciphering Organic Foods: A Comprehensive Guide to Organic Food Consumption. Retrieved from http://orgprints.org/30798/