การเจริญเติบโตและผลผลิตของพันธุ์มะเขือเทศต้นเตี้ยที่มีศักยภาพในการผลิตมะเขือเทศกระถาง

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเจริญเติบโต ผลผลิต และปริมาณวิตามินซีในผลมะเขือเทศแต่ละพันธุ์  และ คัดเลือกพันธุ์มะเขือเทศต้นเตี้ยที่มีศักยภาพในการผลิตมะเขือเทศกระถาง โดยวางแผนการทดลองแบบ Completely Randomized Design (CRD) มะเขือเทศ 10 พันธุ์ ได้แก่ Rosy Finch, Dwarf Yellow China, Tiny Tim USA, New Big Dwarf, Red Robin, Yellow Tumbling Tom, Red Tumbling Tom, Tiny Tim China, Small Fry และ Micro Tom จำนวน 5 ซ้ำ  

โดยเก็บลักษณะประจำพันธุ์มะเขือเทศ ของแข็งที่ละลายน้ำได้ และปริมาณวิตามีนซีของมะเขือเทศ วิเคราะห์ความแปรปรวน และวิเคราะห์ความแตกต่างระหว่างพันธุ์ โดยวิธี DNMRT ผลการศึกษา พบว่า 1) มะเขือเทศพันธุ์ Small Fry และ Micro Tom  มีความกว้างทรงพุ่มมากที่สุด คือ 18.06 และ 18.02 เซนติเมตร ตามลำดับ ด้านผลผลิตของมะเขือเทศ พบว่า มะเขือเทศพันธุ์ Micro Tom มีความกว้างผล ความยาวผล จำนวนผลต่อต้น และน้ำหนักผลมากที่สุด คือ 2.61 เซนติเมตร, 2.37 เซนติเมตร,  7.33 ผลต่อต้น และ 8.41 กรัม ตามลำดับ 2) มะเขือเทศพันธุ์ Tiny Tim USA มีของแข็งที่ละลายน้ำได้และปริมาณวิตามินซี 
มากที่สุด คือ 9.73 %Brix และ 1,292.33 มิลลิกรัม/กิโลกรัมน้ำหนักสด ตามลำดับ 3) มะเขือเทศพันธุ์ Micro Tom มีศักยภาพ 
ในการผลิตเป็นมะเขือเทศกระถางเพื่อตกแต่งบ้านเรือนได้