ประสิทธิภาพทางเทคนิคและประสิทธิภาพต่อขนาดศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบในประเทศไทย

Abstract

บทคัดย่อ

การศึกษานี้วัดประสิทธิภาพทางเทคนิคและประสิทธิภาพต่อขนาด เพื่อเสนอแนะแนวทางในการเพิ่มประสิทธิภาพของศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบที่ดำเนินการในรูปแบบสหกรณ์จำนวน 42 แห่ง การวิเคราะห์ใช้ข้อมูลปี พ.ศ.2544 และ 2545 ด้วยวิธี data envelopment analysis (DEA) ภายใต้แบบจำลอง CCR และ แบบจำลอง BCC ตัวแปรที่ศึกษาประกอบด้วยปัจจัยการผลิต 4 ชนิด และตัวแปรผลผลิต 3 ชนิด ผลการศึกษาพบว่า ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบมีค่าเฉลี่ยดัชนีประสิทธิภาพทางเทคนิค ค่าเฉลี่ยดัชนีประสิทธิภาพในการปฏิบัติงาน และค่าเฉลี่ยดัชนีประสิทธิภาพต่อขนาดใกล้เคียงกันมาก คือ 0.980 0.989 และ 0.989 ตามลำดับ และพบว่ามีศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบที่ยังมีประสิทธิภาพไม่เต็มที่ 16 แห่ง ซึ่งสามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้โดยการปรับลดปริมาณการใช้ปัจจัยการผลิตลง 3-24% และเพิ่มผลผลิตขึ้น 0-38%

คำสำคัญ : มาตรฐานหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต, ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ, การวัดประสิทธิภาพ, ดีอีเอ

Abstract

This study measured the technical and scale efficiencies of 42 milk collection centers, performingas cooperatives, in order to improve their operational efficiencies. The analysis was based on dataof the years 2001 and 2002; and used data envelopment analysis (DEA) technique formulated asCRR and BCC models. Four inputs and three outputs formed a set of variables. The results showthat the average values of the technical efficiency index, the operational efficiency index, and thescale efficiency index are very close, i.e. 0.980 0.989 and 0.989, respectively. There were 16centers found inefficient. Reducing the input use by 3-24 % and increasing the output by 0-38%would improve their efficiencies.

Keywords : good management practice, milk collection center, efficiency measurement, dataenvelopment analysis