แนวทางการพัฒนากลยุทธ์การตลาด กรณีศึกษากลุ่ม ชุมชนผู้ผลิตลำไยกวนโบราณ ตำบลบ้านโฮ่ง อำเภอบ้านโฮ่ง จังหวัดลำพูน
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
การวิจัยในครั้งนี้ เพื่อศึกษาสภาพการดำเนินงานทางด้านการตลาด และวิเคราะห์ถึงกลยุทธ์ทางการตลาดในปัจจุบันของชุมชนผู้ผลิตลำไยกวนโบราณ ตำบลบ้านโฮ่งอำเภอบ้านโฮ่ง จังหวัดลำพูน มีคำถามที่ใช้ในการวิจัยคือ สภาพการดำเนินงานด้านการตลาด และวิเคราะห์กลยุทธ์ทางการตลาดในปัจจุบัน ของชุมชนผู้ผลิตลำไยกวนโบราณ ตำบลบ้านโฮ่ง อำเภอบ้านโฮ่ง จังหวัดลำพูน พฤติกรรมการซื้อลำไยกวนโบราณและความพอใจของผู้บริโภค เพื่อนำไปสู่แนวทางการพัฒนากลยุทธ์ทางการตลาดของชุมชนเพื่อให้เติบโตอย่างยั่งยืน ผู้วิจัยใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างด้วยวิธีการวิจัยเชิงสำรวจ (Survey Research) โดยผู้วิจัย
ได้สร้างเครื่องมือในการเก็บข้อมูลเป็นแบบสัมภาษณ์ และแบบสอบถามความพึงพอใจของผู้บริโภค (Questionnaire) สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์คือร้อยละ (Percentage) ประชากรที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้
แบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม คือ กลุ่มผู้ประกอบการชุมชนผลิตลำไยกวนโบราณ ตำบลบ้านโฮ่งอำเภอบ้านโฮ่ง จังหวัดลำพูนจำนวน 8 คน ซึ่งเป็นกลุ่มตัวแทนและเป็นแกนนำของกลุ่มผู้ผลิตลำไยกวนโบราณ ประชากรอีกกลุ่มหนึ่งคือกลุ่มผู้บริโภคที่ได้รับประทานผลิตภัณฑ์ลำไยกวนโบราณ จำนวน 100 คน เป็นผู้บริโภคที่ได้ทดลองรับประทานผลิตภัณฑ์ลำไยกวนโบราณโดยเป็นผู้ที่อาศัยอยู่ในเขตพื้นที่ จังหวัดลำพูนและ
จังหวัดเชียงใหม่ และนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาท่องเที่ยวในจังหวัดลำพูนและจังหวัดเชียงใหม่
ผลการวิเคราะห์กลยุทธ์ทางการตลาดในปัจจุบัน พบว่า 1) กลุ่มชุมชนผู้ผลิตลำไยกวนโบราณ
มีสภาพการดำเนินงานทางด้านการตลาดและ มีความรู้มากเพียงด้านเดียวคือกลยุทธ์ด้านผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อย สดใหม่ แต่ในด้านการตั้งราคาสินค้า การจัดหาช่องทางการจัดจำหน่าย และการส่งเสริมการตลาดยังไม่เพียงพอ 2) กลุ่มผู้บริโภค ที่ได้รับประทานผลิตภัณฑ์ลำไยกวนโบราณ เมื่อได้ทดลองรับประทานผลิตภัณฑ์ลำไยกวนโบราณ เมื่อได้ทดลองรับประทานผลิตภัณฑ์แล้วมีความพอใจด้านผลิตภัณฑ์ในเรื่องของรสชาติที่กลมกล่อม ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ ราคามีความเหมาะสมกับปริมาณ แต่ยังหาซื้อได้ยาก
หากไม่ได้เดินทางมาจังหวัดลำพูนและเชียงใหม่ จึงสามารถสรุปผลการวิจัยพบว่ากลุ่มชุมชนผู้ผลิตลำไยกวนโบราณนั้น ต้องมีการพัฒนาสภาพการดำเนินงานด้านการตลาดในเรื่องของช่องทางการจัดจำหน่ายเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ต้องการความสะดวกในการหาซื้อผลิตภัณฑ์และเพื่อให้กลุ่มชุมชนผู้ผลิตลำไยกวนโบราณสามารถดำเนินธุรกิจมุ่งไปสู่ความเติบโตอย่างยั่งยืน รวมถึงต้องการให้ความรู้
การบริหารจัดการกลุ่มให้มีประสิทธิภาพควบคู่ไปด้วย
Article Details
1. Any views and comments in the FEU Academic Review Journal are the authors’ views. The editorial staff have not to agree with those views and it is not considered as the editorial’s responsibility.
2. The responsibility of content and draft check of each article belongs to each author. In case, there is any lawsuit about copyright infringement. It is considered as the authors’ sole responsibility.
3. The article copyright belonging to the authors and the Far Eastern University are copyrighted legally. Republication must be received direct permission from the authors and the Far Eastern University in written form.
References
ดนัยธัญ พงษ์พัชราทรเทพ.(ม.ป.ป.) . พฤติกรรมผู้บริโภค “ลำไยอบแห้ง” ในตลาดประเทศจีน ศูนย์ศึกษาและจัดการความรู้จีน-GMS วิทยาลัยศิลปะ สื่อ และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สืบค้นเมื่อ 12 พฤษภาคม 2557, จากhttp://www.phtnet.org/article/view-article.asp?aID=65
ศิริอมร กาวีระ และสิรินี ว่องวิไลรัตน์. (2554). แนวทางการพัฒนาศักยภาพเศรษฐกิจชุมชน ด้านการตลาด:
กรณีศึกษา กลุ่มน้ำพริกเกษตรกรบานแม่ไข อำเภอบ้านตาก จังหวัดตาก. งานวิจัยเครือข่าย
สถาบันอุดมศึกษาภาคเหนือตอนล่าง. มหาวิทยาลัยลุ่มน้ำปิง.
ศูนย์ปฏิบัติเศรษฐกิจการเกษตร (AEOC)กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ภายในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
(2557). พื้นที่ปลูกและปริมาณการจำหน่ายผลผลิตลำไยในเขต 8 จังหวัดภาคเหนือ.สืบค้นเมื่อ 2 มกราคม 2557,จากhttp://www.oae.go.th/aeoc/sub/lumyai/index.php/th/pages/50
สำนักงานพาณิชย์จังหวัดลำพูน. (2556). ยกระดับคุณภาพ'ลำไย'เชียงใหม่-ลำพูนสู่ตลาดส่งออก.สืบค้นเมื่อ
พฤศจิกายน 2556,จากwww.moc.go.th/Lamphun
สำนักงานเทศบาลตำบลบ้านโฮ่ง.(ม.ป.ป.) .นโยบายการเพิ่มศักยภาพการผลิตสินค้าOTOP.สืบเมื่อ 30 พฤศจิกายน 2556, จากwww.lamphun.go.th/office_province/index_strategy.php