โมเดลความสัมพันธ์เชิงสาเหตุที่มีอิทธิพลต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการโรงแรม ในภาคตะวันตก

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาระดับความสำเร็จของผู้ประกอบการโรงแรมในภาคตะวันตก พฤติกรรมผู้บริโภค การบริหารจัดการองค์กร และนวัตกรรม 2) เพื่อศึกษา พฤติกรรมผู้บริโภค การบริหารจัดการองค์กร และนวัตกรรมที่มีอิทธิพลเชิงเชิงสาเหตุต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการโรงแรมในภาคตะวันตก และ 3) เพื่อศึกษาแนวทางการเสริมสร้างความสำเร็จของผู้ประกอบการโรงแรมในภาคตะวันตก การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยแบบผสมผสานระหว่างเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพ การวิจัยเชิงปริมาณมีกลุ่มตัวอย่างคือ ผู้ประกอบโรงแรมในภาคตะวันตกที่ขึ้นทะเบียนถูกต้องตามกฎหมาย จำนวน 320 ตัวอย่าง กำหนดขนาดของกลุ่มตัวอย่างใช้หลักเกณฑ์ 20 เท่าของตัวแปรสังเกต สุ่มกลุ่มตัวอย่างแบบแบ่งชั้น ใช้แบบสอบถามในการเก็บรวบรวมข้อมูล วิเคราะห์ข้อมูลด้วยแบบจำลองสมการโครงสร้าง สำหรับการวิจัยเชิงคุณภาพ เก็บรวบรวมข้อมูลด้วยการสัมภาษณ์เจาะลึก ประกอบด้วย ผู้เจ้าหน้าที่จากสำนักงานการท่องเที่ยวจังหวัดในภาคตะวันตก เจ้าหน้าที่สมาคมธุรกิจที่พักจังหวัดในภาคตะวันตก เจ้าหน้าที่จากหอการค้าจังหวัด ตัวแทนผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม รวมทั้งสิ้น 11 คน วิเคราะห์ข้อมูลด้วยการวิเคราะห์เนื้อหา และตรวจสอบข้อมูลด้วยวิธีสามเส้า ผลการวิจัยพบว่า 1) นวัตกรรม ความสำเร็จของผู้ประกอบการโรงแรม พฤติกรรมผู้บริโภค และการบริหารจัดการ มีความสำคัญอยู่ในระดับมาก ตามลำดับ           2) พฤติกรรมผู้บริโภค ที่มีค่าอิทธิพลรวมต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการโรงแรมในภาคตะวันตก มากที่สุดรองลงมาคือการบริหารจัดการ และ นวัตกรรม ตามลำดับ และ 3) แนวทางการเสริมสร้างความสำเร็จของผู้ประกอบการโรงแรมในภาคตะวันตก เป็นรูปแบบจำลองที่พัฒนาขึ้นใหม่หรือเรียกว่า “COIS Model” เป็นรูปแบบจำลองให้ผู้ประกอบการใช้เป็นแนวทางการเสริมสร้างความสำเร็จของผู้ประกอบการโรงแรมในภาคตะวันตก ที่มุ่งเน้นการเงิน ลูกค้า กระบวนการจัดการภายใน และ การเรียนรู้และการพัฒนา