การจัดการธุรกิจชุมชนสินค้าอาหารทะเลแปรรูปตำบลรูสะมิแล อำเภอเมือง จังหวัดปัตตานี

บทคัดย่อ

           การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ในการวิจัย 1) เพื่อศึกษาศักยภาพในการจัดการธุรกิจชุมชนสินค้าทะเลแปรรูปตำบลรูสะมิแล และ 2) เพื่อสร้างแนวทางในการจัดการธุรกิจชุมชนสินค้าอาหารทะเลแปรรูปในตำบลรูสะมิแล เก็บข้อมูลโดยการสัมภาษณ์เชิงลึก การสนทนากลุ่ม และการระดมสมอง ซึ่งกลุ่มผู้ให้ข้อมูลสำคัญ คือ ชาวประมงพื้นบ้าน และสมาชิกในครัวเรือนที่ดำเนินกิจกรรมทางเศรษฐกิจต่อเนื่องจากการทำประมง จำนวน 10 ครัวเรือน ผลการวิจัย พบว่า ชุมชนมีศักยภาพการจัดการธุรกิจชุมชนสินค้าอาหารทะเลแปรรูป เพราะมีทรัพยากรทางทะเล ซึ่งเป็นทรัพยากรทางธรรมชาติสามารถเข้าถึงได้ทุกคนอย่างเท่าเทียม มีประสบการณ์และความสามารถในการทำการประมง จุดอ่อนคือ ชาวประมงพื้นบ้านส่วนใหญ่เป็นผู้มีรายได้น้อย ต้องพึ่งพาเงินทุนจากภายนอก ผลผลิตคุณภาพต่ำอันเนื่องมาจากกระบวนการผลิตที่ไม่ถูกสุขอนามัย

           แนวทางการจัดการธุรกิจชุมชนอาหารทะเลแปรรูปตำบลรูสะมิแล นอกจากจะต้องดำเนินการเป็นการภายในของสมาชิกในชุมชนแล้ว จำเป็นจะต้องสร้างความร่วมมือ หรือเชื่อมประสานการดำเนินงานกับภาคีเครือข่ายต่าง ๆ ด้วย เนื่องจากสภาพของกลุ่มยังมีข้อจำกัดอยู่เป็นจำนวนมาก