เตาประหยัดพลังงานปลอดสารพิษ ENERGY SAVING GRILL WITHOUT CANCER RISK

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อออกแบบและผลิตเตาประหยัดพลังงานปลอดสารพิษ  จากการทดสอบเครื่องเพื่อหาแนวทางการแก้ปัญหาที่กล่าวมาขั้นต้น พบว่าเวลาที่ติดไฟของถ่านในเตาประหยัดพลังงานปลอดสารพิษให้ระยะเวลานานที่สุดคือ 50.33, 75.67 และ 90.33 นาที ปริมาณ PM 2.5 คือ 58 Ug/m³  CO₂ คือ 2,093 ppm และ CO คือ 254 ppm ที่น้ำหนักเชื้อเพลิง 250, 500 และ 750 g ตามลำดับ จากศึกษาระดับมุมเอียงของแบบบานเกล็ดที่มีผลต่ออุณหภูมิพบว่าที่มุมเอียง 0^O มีอัตราการเพิ่มของอุณหภูมิน้อยที่สุด = 9.8 องศาเซลเซียส และที่มุมเอียง 90^O มีอัตราการเพิ่มของอุณหภูมิมากที่สุด = 20.52 องศาเซลเซียส จากศึกษาอุณหภูมิของเตาที่ใช้เตาประหยัดพลังงานปลอดสารพิษ  ที่เหมาะสมคือ หมูปิ้งที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส สุกดีในเวลาประมาณ 6 นาที และหมูปิ้งในอุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส สุกดีในเวลาประมาณ 4 นาที เตามีประสิทธิภาพเชิงความร้อนเฉลี่ย 34.96% ปริมาณสารโพลาร์ทดสอบน้ำมันหมูที่ปิ้งเตาที่ใช้เตาประหยัดพลังงานปลอดสารพิษ น้อยกว่าเตาธรรมดา มีผลการประเมินความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก