การจัดการเชิงกลยุทธ์ของธุรกิจโรงแรมในพื้นที่จังหวัดภูเก็ต STRATEGIC MANAGEMENT OF HOTEL BUSINESS IN PHUKET PROVINCE
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาการจัดการเชิงกลยุทธ์ของธุรกิจโรงแรมในพืจังหวัดภูเก็ต 2) วิเคราะห์ปัจจัยที่ส่งผลต่อความสำเร็จในการดำเนินธุรกิจโรงแรมในจังหวัดภูเก็ต และเพื่อเสนอแนวทางการพัฒนากลยุทธ์ในการจัดการธุรกิจโรงแรมให้มีความยั่งยืนและเติบโตในระยะยาว เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ ซึ่งมีผู้ให้ข้อมูลสำคัญจำนวน 10 คน คือ ผู้บริหารโรงแรม 10 แห่งในพื้นที่จังหวัดภูเก็ต ซึ่งเป็นโรงแรมที่มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ และมีชื่อเสียงในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว เครื่องมือที่ใช้ได้แก่ แบบสัมภาษณ์ซึ่งเป็นการสัมภาษณ์เชิงลึก และนำข้อมูลวิเคราะห์เชิงเนื้อหา ผลการวิจัยพบว่า
1) การจัดการเชิงกลยุทธ์ของธุรกิจโรงแรมในพื้นที่จังหวัดภูเก็ต พบว่า 1) มีการวางแผนโดย ผู้บริหารโรงแรมในภูเก็ตใช้การวิเคราะห์ SWOT เป็นเครื่องมือในการประเมินปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลต่อการดำเนินงาน 2) การดำเนินกลยุทธ์ถือเป็นอีกขั้นตอนที่สำคัญในกระบวนการจัดการเชิงกลยุทธ์ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าโรงแรมในภูเก็ตมีการนำเทคโนโลยีมาใช้เพื่อปรับปรุงการดำเนินงานและเพิ่มประสบการณ์ของลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ 3) การประเมินผลกลยุทธ์ ผู้บริหารโรงแรมในภูเก็ตมีการใช้ข้อมูลเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพในการประเมินผล โดยเฉพาะการเก็บข้อมูลจากลูกค้าเกี่ยวกับความพึงพอใจในการให้บริการ
2) ปัจจัยที่ส่งผลต่อความสำเร็จในการดำเนินธุรกิจโรงแรมในจังหวัดภูเก็ต พบว่า การจัดการเชิงกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพช่วยสร้างความสำเร็จให้กับธุรกิจโรงแรมในภูเก็ตอย่างชัดเจน การวางแผนที่ดี การดำเนินกลยุทธ์ที่เหมาะสม และการประเมินผลอย่างต่อเนื่องเป็นองค์ประกอบที่สอดคล้องและสนับสนุนกันเพื่อให้ธุรกิจสามารถเผชิญกับความท้าทายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3. แนวทางการพัฒนากลยุทธ์ในการจัดการธุรกิจโรงแรมให้มีความยั่งยืน ธุรกิจโรงแรมในจังหวัดภูเก็ตที่ประสบความสำเร็จคือ ธุรกิจที่สามารถปรับตัวได้ตามสภาพแวดล้อมที่มีการเปลี่ยนแปลง และใช้กลยุทธ์ที่เน้นความยั่งยืนและการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับชุมชนท้องถิ่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ การจัดการเชิงกลยุทธ์จึงไม่เพียงแต่เป็นกระบวนการในการรักษาความสามารถในการแข่งขัน แต่ยังเป็นเครื่องมือในการสร้างคุณค่าให้กับลูกค้าและสังคมในระยะยาว การศึกษาในครั้งนี้จึงมีความสำคัญในการให้ข้อมูลที่ชัดเจนและเป็นประโยชน์ต่อผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมในภูเก็ต เพื่อให้สามารถปรับกลยุทธ์ตามสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ และรักษาความสามารถในการแข่งขันในตลาดที่มีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ
Article Details
เอกสารอ้างอิง
Becker, D. & Kellenberg, J. (2021). The Role of Local Community Engagement in Hotel Sustainability. Journal of Hospitality & Tourism Research.
Collins, J. C., & Porras, J. I. (1996). Building your company's vision. Harvard Business Review, 74(5), 65-77.
Competitive Advantage: Concepts and Cases. 21st ed. New York: McGraw-Hill Education.
David, F. R. (2011). Strategic Management: Concepts and Cases (13th ed.). Pearson Education.
David, F. R. (2011). Strategic Management: Concepts and Cases. 13th ed. New Jersey: Pearson Prentice Hall.
Fletcher, R. (2020). Sustainable Tourism: A Global Perspective. Tourism Management.
Hill, C. W. L., & Jones, G. R. (2013). Strategic Management: An Integrated Approach. 10th ed. Boston: Cengage Learning.
Johnson, G., Scholes, K., & Whittington, R. (2008). Exploring Corporate Strategy. 8th ed. Harlow: Financial Times Prentice Hall.
Jones, A. (2021). The Impact of Technology on Hotel Management. International Journal of Hospitality Management.
Kotler, P., Bowen, J., & Makens, J. (2017). Marketing for Hospitality and Tourism. 7th ed. Pearson Education.
Mintzberg, H., & Waters, J. A. (1985). Of Strategies, Deliberate and Emergent. Strategic Management Journal, 6(3), 257–272.
Mintzberg, H., & Waters, J. A. (1985). Of strategies, deliberate and emergent. Strategic Management Journal, 6(3), 257–272.
Mintzberg, H., Ahlstrand, B., & Lampel, J. (1998). Strategy Safari: A Guided Tour Through the Wilds of Strategic Management. Free Press.
Pearce, J. A., & Robinson, R. B. (2015). Strategic Management: Planning for Domestic and Global Competition 13th ed. New York: McGraw-Hill Education.
Porter, M. E. (1980). Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors. New York: Free Press.
Smith, P., & Jones, L. (2020). Impact of the COVID-19 pandemic on the hospitality industry. Journal of Hospitality Management, 32(2), 101-115.
Thompson, A. A., Strickland, A. J., & Gamble, J. E. (2018). Crafting and Executing Strategy: The Quest for Competitive Advantage : Concepts and Cases
Tourism Authority of Thailand (TAT). (2022). Tourism Statistics for Phuket Province. Available at: https://www.tat.or.th
Tourism Authority of Thailand. (2020). Tourism statistics for Phuket Province. Retrieved from https://www.tat.or.th
Weber, K. (2019). Evaluating Sustainability in the Hospitality Industry. Sustainable Development.
Wheelen, T. L., & Hunger, J. D. (2012). Strategic Management and Business Policy (13th ed.). Pearson Education.
