การออกแบบและสร้างรถขนส่งอาหารพลังงานไฟฟ้าสำหรับโรงพยาบาลโดยอาศัยหลักการกระจายหน้าที่เชิงคุณภาพ

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อออกแบบและสร้างรถขนส่งอาหารพลังงานไฟฟ้าสำหรับใช้งานภายในโรงพยาบาล โดยประยุกต์ใช้หลักการกระจายหน้าที่เชิงคุณภาพ (Quality Function Deployment: QFD) ในการวิเคราะห์และแปลงความต้องการของผู้ใช้งานไปสู่คุณลักษณะและฟังก์ชันทางเทคนิคของตัวรถอย่างเป็นระบบ การดำเนินงานเริ่มต้นจากการสำรวจความต้องการของเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงาน พบว่าต้องการรถขนส่งอาหารประเภท 4 ล้อ ชนิดนั่งขับ มีระยะทางการวิ่งใช้งานไม่น้อยกว่า 20 กิโลเมตรต่อวัน ตลอดจนมีความสะดวกและความปลอดภัยในการควบคุม ผู้จัดทำจึงได้ดำเนินการออกแบบโครงสร้างตัวรถด้วยวัสดุสแตนเลสเกรด 304 ที่มีความแข็งแรงทนทานและปลอดภัยต่อการสัมผัสอาหาร พร้อมกำหนดมิติตัวรถให้มีความกะทัดรัดสอดคล้องกับข้อจำกัดของพื้นที่และช่องลิฟต์ภายในอาคาร ในด้านความปลอดภัยได้ติดตั้งระบบดิสก์เบรกป้องกันการลื่นไถลเพื่อเพิ่มความแม่นยำในการหยุดรถ ระบบขับเคลื่อนเลือกใช้มอเตอร์ไฟฟ้ากระแสตรงแบบไร้แปรงถ่าน ขนาดแรงดัน 48 โวลต์ กำลัง 800 วัตต์ ร่วมกับระบบกักเก็บพลังงานจากแบตเตอรี่ลิเธียมไอออนฟอสเฟต ขนาด 48 โวลต์ ความจุ 30 แอมป์-ชั่วโมง ผลการทดสอบสมรรถนะการใช้งานจริงพบว่า รถขนส่งอาหารพลังงานไฟฟ้ารุ่นต้นแบบนี้ สามารถขับเคลื่อนและบริหารจัดการพลังงานเพื่อวิ่งได้ระยะทางสูงสุดถึง 32 กิโลเมตรต่อการชาร์จหนึ่งครั้ง สูงกว่าเกณฑ์ขั้นต่ำที่ผู้ใช้งานกำหนด สรุปได้ว่ารถขนส่งอาหารพลังงานไฟฟ้าที่พัฒนาขึ้นสามารถตอบสนองความต้องการของผู้ใช้งานได้ตรงตามวัตถุประสงค์ทุกประการ และสามารถช่วยลดเวลาทำงาน รวมถึงเพิ่มประสิทธิภาพในการปฏิบัติงานของบุคลากรภายในสถานพยาบาลได้อย่างเป็นรูปธรรม