Brand Image Design, Packaging, Communication Guidelines for Halalan Curry Paste in Pattani Province
Keywords:
Packaging, Brand image, Communication, Halal Food, Curry PasteAbstract
The purposes of this research aim to mention three objectives. (1) to develop and design a package that help to extened shelf life of a product. (2) to study the way Muslims create a curry paste brand’s image. (3) to develop communication strategy plan to muslim customers. The primary providing information is four curry paste local enterprises that are potential in Pattani. The instruments consist of interviews, small group discussions, and questionnairs. The study revealed that the packaging vacuum, sterile, and box set are developed. There are Kaeng Som Curry, sour soup made of tamarind paste, Massaman Curry, Green Curry, and Red Curry. Offical label is designed for exporting to Malaysia under the cooperate label named “Re’ Kaa”. Moreover, group targets are clearer mentioned in development plan strategies via various channels; 1. Youtube Re’Kaaa a Product research for community 2. Line Official Account @rekaaa 3. Facebook ข่าวภาคใต้ชายแดน 4. Television Laetalartai program. Theses effect a well-known product and purchase decision making easily.
References
กันย์ณิภัฐ สุวรรณอ่อน, มณีรัตน์ รัตนพันธ์ และคณะ. (2562). การพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์ข้าวตังไก่หยองของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านศาลาพระนาย อำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง. การประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติและนานาชาติ ครั้งที่ 10 (น.1415 1427). มหาวิทยาลัยหาดใหญ่.
กันย์ณิภัฐ สุวรรณอ่อน, มณีรัตน์ รัตนพันธ์ และคณะ. (2563). การพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์เครื่องแกง กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเครื่องแกงปักษ์ใต้บ้านโคกม่วง อำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา. การประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติและนานาชาติ ครั้งที่ 11 (น. 1900-1915). มหาวิทยาลัยหาดใหญ่.
กิตติพงษ์ ตาลกุล และคณะ. (2562). การวิจัยเพื่อการ ออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์สินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ กรณีศึกษา บรรจุภัณฑ์ปลาสลิดไร้ก้าง อำเภอเมือง จังหวัดสุพรรณบุรี. SAU Journal of Social Sciences & Humanities, 3(1), 77-88.
เจนยุทธ ศรีหิรัญ. (2561). ผลของความพึงพอใจที่มีต่อการออกแบบกราฟิกบนบรรจุภัณฑ์เครื่องสำอาง กรณีศึกษา : กลุ่มสมุนไพรวดีอร ตำบลรังนก อำเภอสามง่าม จังหวัดพิจิตร. วารสารวิชาการ ศิลปสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร, (9)1, 55-69.
ฐิตาวรรณ สุประพาส และคณะ. (2561). การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ข้าวสินเหล็กอินทรีย์ กรณีศึกษาภายใต้ยี่ห้อใหม่ หอมกรุ่นออร์แกนิคไรซ์. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า, 36(1), 30-39.
พาฝัน รัตนะ และคณะ. (2563) การพัฒนาต้นแบบบรรจุภัณฑ์ข้าวกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านเกาะไหล อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา. การประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติและนานาชาติครั้งที่ 11 (น. 758-768). คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยหาดใหญ่.
ยรรยง สินธุ์งาม. (2548). การออกแบบฉลากหรือกราฟิกบนบรรจุภัณฑ์. ธกส. วารสาร/วิชาการปริทัศน์, 13.
โรสนา รัฐการัณย์. (2562). ทุนทางสังคม : ศักยภาพการตลาดพัฒนาตราสินค้า บรรจุภัณฑ์แบบมีส่วนร่วม. การประชุมวิชาการระดับชาติ (น. 1283- 1298). คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยฟาฏอนี.
โรสนา รัฐการัณย์. (2563). การยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนฮาลาลของกลุ่มอาชีพธุรกิจเครื่องแกง จังหวัดปัตตานี เพื่อพึ่งตนเอง. วารสาร AL-NUR บัณฑิตวิทยาลัย, (15)29, 11-27.
รอมลี เจะดอเลาะ, สะอาด อาแซ. (2562). บรรจุภัณฑ์และอายุการเก็บรักษามะตะบะฮาลาลพื้นเมืองสำเร็จรูป. วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา, 22(1), 78-91.
วรีรัตน์ สัมพันธ์พงศ์. (2559). ยุทธศาสตร์การสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการเพื่อสร้างคุณค่าตราสินค้าหนึ่งตาบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ของกลุ่มผลิตภัณฑ์ผ้าไหมไทย. วารสารวิจัยและพัฒนาวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์, 11(2), 185-192.
วิทยา จารุพงศ์โสภณ. (2557). กลยุทธ์การบริหารแบรนด์. กรุงเทพฯ : แปลนพริ้นติ้งท์.
วิวัฒน์ จันทร์กิ่งทอง และคณะ. (2561). การพัฒนาบรรจุภัณฑ์และป้ายฉลากเครื่องแกงตามือ บ้านทุ่งชุมพลพัฒนา ตำบลลานข่อย อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง. การประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติ และนานาชาติ ครั้งที่ 9 (น. 1491-1505).
ศรัญญ์ทิตา ชนะชัยภูวพัฒน์. (2562). บรรจุภัณฑ์ ตราสัญลักษณ์ และแผนกลยุทธ์การสื่อสาร ปลาสลิดบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ, วารสารวิจัยเพื่อการพัฒนาเชิงพื้นที่, (11), 250-269.
สมาคมนักเรียนเก่าอาหรับประเทศไทย. (ม.ป.ป.). พระมหาคัมภีร์อัลกุรอานพร้อมความหมายภาษาไทย. มะดีนะฮ์ : สำนักพิมพ์ศูนย์กษัตริย์ฟาฮัดเพื่อการพิมพ์อัลกรุอาน.
สุวัฒน์ แถลงศรี สุรกานต์ รวยสูงเนิน. (2563). การพัฒนาอัตลักษณ์ตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์แปรรูปกล้วยน้ำว้า : กรณีศึกษาบานาน่ามอส จังหวัดมหาสารคาม. วารสารวิจัยการออกแบบแห่งเอเชีย, (3)1, 27-42.
Dey, I. (1993). Qualitative Data Analysis: A User-Friendly Guide for Social Science. London: outledge.
Duncan, T. (2002). IMC using advertising & promotion to build brands. U.S.A.:McGraw-Hill Irwin.
Godey, B., Manthiou, A., Pederzoli, D., Rokka, J., Aiello, G., Donvito, R., & Singh, R. (2016). Social Media Marketing Efforts of Luxury Brands: Influence on Brand Equity and Consumer Behavior. Journal of Business Research, 69(12), 5833-5841.
Kotler & Keller. (2012). Marketing Management, 13th edn, Upper Saddle River, New Jersey, Pearson Prentice Hall.
Kotler, P., Pfoertsch, W., & Sponholz, U. (2021). H2H Management: Putting Trust and Brand in Focus. In H2H Marketing (pp. 111-155). Springer, Cham.
The Halal Standard Institute of Thailand. (2016). What is Halal? Why is Halal?. Retrieved from http://www.halal.or.th/?module=content&op=detail&content_id=520.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Business Review Journal
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสารธุรกิจปริทัศน์
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ และคณาจารย์ท่านอื่น ๆ ในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
