การรับรู้ในเอกลักษณ์ปลาสลิดบางบ่อและปัจจัยสำคัญในการตัดสินใจซื้อ ปลาสลิดบางบ่อในมุมมองของผู้บริโภค
คำสำคัญ:
การรับรู้, ปัจจัยที่ใช้ในการตัดสินใจซื้อ, ปลาสลิดบางบ่อบทคัดย่อ
วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้1. เพื่อศึกษาการรับรู้ ความเข้าใจในเอกลักษณ์ของปลาสลิด
บางบ่อในมุมมองของผู้บริโภคและ 2. เพื่อศึกษาปัจจัยสำคัญในการตัดสินใจซื้อปลาสลิดบางบ่อ
กลุ่มตัวอย่างในการศึกษาคือผู้บริโภคปลาสลิดในเขตกรุงเทพและจังหวัดที่ใกล้เคียง กลุ่มตัวอย่าง
จำนวน 400 คน สุ่มตัวอย่างแบบไม่ได้ใช้ความน่าจะเป็นด้วยวิธีการสุ่มแบบใช้วิจารณญาณ
(Judgment Sampling) ใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูล สถิติที่ใช้ในการ
วิเคราะห์ครั้งนี้ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน One Sample T- Test และ Factor
Analysis ผลการศึกษาพบว่า ผู้บริโภคมีการรับรู้ ความรู้ ความเข้าใจในเอกลักษณ์ของปลาสลิด
บางบ่อในระดับดี ที่ค่าเฉลี่ย 3.75 และปัจจัยสำคัญในการตัดสินใจซื้อปลาสลิดบางบ่อประกอบ
ไปด้วย 4 องค์ประกอบ กล่าวคือ องค์ประกอบด้านการสื่อสารแบบบูรณาการและการพัฒนา
ผลิตภัณฑ์ องค์ประกอบด้านการรับรู้ ความเข้าใจในเอกลักษณ์ของปลาสลิดบางบ่อ องค์ประกอบ
ด้านความสะอาดและองค์ประกอบด้านราคาโดยทั้ง 4 องค์ประกอบนี้สามารถอธิบายความผันแปร
ทั้งหมด (Total Variance) ได้ร้อยละ 43.57
เอกสารอ้างอิง
สืบค้นเมื่อ 1 มิถุนายน 2561, เว็บไซต์ : http://service.nso.go.th/nso/nsopublish/Toneminute/
files/55/
กัลยา วานิชย์บัญชา. (2559). การวิเคราะห์สถิติขั้นสูงด้วย SPSS for Windows. กรุงเทพมหานคร:
หจก.สามลดา. ผู้ประกอบการเลี้ยงปลาสลิดและการแปรรูปปลาสลิด. โรงเรียนบ้านสุเหร่า
คลองด่าน. (วันที่ 4 กรกฎาคม 2560). สัมภาษณ์.
คลีนิกภาษี. (2558). ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำแปรรูปและถนอมอาหาร ปลาสลิด. คลินิกภาษี,1-8. สืบค้นเมื่อ 2
มิถุนายน 2561, จาก คลีนิกภาษี เว็บไซต์: http://taxclinic.mof.go.th
จิตรกร เจริญกุล และ อุมาวสี ศรีบุญลือ. (2561). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อเมล็ดกาแฟของ
ผู้ประกอบการร้านกาแฟขนาดเล็กในเขตกรุงเทพมหานคร. บทความวิจัยบริหารธุรกิจ มทร.
ธัญบุรี, 751-758.
จิราวรรณ ดีประเสริฐ. (2555). การใช้กลยุทธ์ส่วนประสมการตลาดของสถาบันอุดมศึกษาในประเทศ
ไทย. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยฟาร์อีสเทอร์น. 5(2), 13-27.
ชุฎาธาร เทียมสวรรค์ และ รุจาภา แพ่งเกษร. (2560). การสื่อสารการตลาดเชิงบูรณาการที่มีผลต่อการ
ตัดสินใจซื้อรั้วคอนกรีตสำเร็จรูปของกลุ่มตลาดอุตสาหกรรมในเขตกรุงเทพและปริมณฑล.
วารสารการวิจัยทางธุรกิจและการบริหาร, 5(2), 1-25.
นภวรรณ คณานุรักษ์. (2556). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพฯ: ซีวีแอลการพิมพ์จำกัด.
นิธิดา พระยาลอ และ ลำปาง แม่นมาตย์. (2559). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าประเภท
ผลิตภัณฑ์อาหาร โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ของผู้บริโภคที่ผลิตในจังหวัดขอนแก่น.
วารสารวิจัย มข, 3(1), 38-51.
แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 12 พ.ศ. 2560-พ.ศ. 2564. (2560). สำนักคณะกรรมการ
พัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ. สืบค้นเมื่อ 18 พฤษภาคม 2561, เว็บไซต์: http://
www.nesdb.go.th.
แผนพัฒนาจังหวัดสมุทรปราการ พ.ศ. 2561-พ.ศ. 2564. (2560). ยุทธศาสตร์การพัฒนาจังหวัด
สมุทรปราการ. สืบค้นเมื่อ 18 พฤษภาคม 2561, เว็บไซต์: htp://www.samutprakan.go.th
วาสนา สุวรรณวิจิตร. (2559). การบริหารส่วนประสมทางการค้าปลีกเพื่อความอยู่รอดของร้านค้าปลีก
แบบเดิม. วารสารบริหารธุรกิจ, 39(149), 44-60.
ศุภกานต์ ศรีโสภาเจริญ. (2560). ปัญหาการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์: กรณีศึกษาปลาสลิดบางบ่อ.
วารสารคุณภาพชีวิตกับกฎหมาย, 13(1), 197-212.
สาริยา นุชอนงค์. (2560). การออกแบบเว็บไซต์สำหรับธุรกิจการท่องเที่ยวในยุคดิจิทัล. วารสารธุรกิจ
ปริทัศน์, 9(2), 201-214.
สุชาต ประสิทธิ์รัฐสินธุ์. (2548). เทคนิคการวิเคราะห์ตัวแปรหลายตัว สำหรับการวิจัยทางสังคมศาสตร์
และพฤติกรรมศาสตร์. กรุงเทพมหานคร: หจก.สามลดา.
สุมาลี เล็กประยูร. (2560). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความตั้งใจซื้อสินค้าเลียนแบบของผู้บริโภคในเขต
กรุงเทพมหานคร. วารสารวิธีวิทยาการวิจัย, 30(2), 142-160.
สุวัฒน์ ฉิมะสังคนันท์. (2560). การสร้างการรับรู้ ภาพลักษณ์ และอัตลักษณ์ที่มีต่อส้มโอ จังหวัด
นครปฐม. วารสารดุษฎีบัณฑิตทางสังคมศาสตร์, 7(1), 203-219.
อรสุธี เหล่าปาสี และ ประสพชัย พสุนนท์. (2558). การสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการที่มีความ
สัมพันธ์ต่อการใช้บริการสินเชื่อธนาคารกรุงศรีอยุธยา จำกัด (มหาชน) จ.กาญจนบุรี. Veridian
E-Journal, 8(2), 1977-1990.
Armstrong, G., & Kotler, P. (2014). Principle of Marketing. (15th ed.) Boston: Pearson Education.
Cochran, W. (1963). Sampling Techniques. New Yourk: John Willey and Sons.
Fields, A. (2015). Discovering Statistics Using IBM SPSS Statistics. Los Angeles: SAGE.
Berger, J., & Health, C. (2007). Where Consumer Diverge from Others: Identity Signaling and
Product Domains. Journal of Consumer Research, 34(2) ,121-134.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2012). Marketing Management. (14th ed) New Jersey: Prentice Hall.
Reed II, A., Forehand, M., Puntoni, S., & Warlop, L. (2012). Identity-based consumer behavior.
International Journal of research in Marketing, 29(2012), 310-321
Schiffman, G., & Kanuk, L. (2010). Consumer Behavior. (10th ed). New Jersey: Prentice Hall.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์จะเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารธุรกิจปริทัศน์
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ และคณาจารย์ท่านอื่น ๆ ในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใด ๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
