การเพิ่มศักยภาพการเลี้ยงด้วยการถ่ายทอดองค์ความรู้อัตลักษณ์ดั้งเดิมของการเลี้ยงปลาสลิดบางบ่อจังหวัดสมุทรปราการ
关键词:
การถ่ายทอดองค์ความรู้ , ปลาสลิดบางบ่อ , การเพิ่มศักยภาพการเลี้ยงปลาสลิด, การผสมพันธุ์เทียม, วิสาหกิจชุมชน摘要
การศึกษามีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อสร้างรายได้เพิ่มขึ้น ROI 5 -10% ให้วิสาหกิจชุมชนสหกรณ์การเกษตรบางบ่อจังหวัดสมุทรปราการ 2) เพื่อสร้างความเข้มแข็งให้วิสาหกิจชุมชน การศึกษาครั้งนี้ใช้สถิติในการอธิบาย การสุ่มตัวอย่างแบบเฉพาะเจาะจง วิเคราะห์ต้นทุน รายได้ ผลผลิต ROI และSROI การสัมภาษณ์กลุ่มและเชิงลึก อภิปรายรายผลการศึกษาได้ดังนี้ประเด็นที่1 การสร้างรายได้ให้กับวิสาหกิจชุมชน ผลการศึกษา พบว่า 1) ส่งเสริมการขอมาตรฐานบ่อเลี้ยง เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงปลาสลิดได้รับมาตรฐาน SL 12 ราย และ GAP 1 ราย 2) ส่งเสริมการเพิ่มผลผลิตของลูกปลา ด้วยเทคโนโลยีการผสมพันธุ์เทียม ส่งผลต่อการลดต้นทุนการซื้อลูกปลาทั้งสิ้น 50,000 บาท และ3) การวางแผนทางการเงิน ด้วยการจดบันทึกฟาร์ม เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงปลาสลิดได้เข้าร่วมจดบันทึกประจำ 6 ราย ประเด็นที่2 การสร้างความเข้มแข็ง พบว่าเกิดการรวมกลุ่มใหม่ก่อตั้งวิสาหกิจกลุ่มจรัญสลิดหอม มีจำนวนสมาชิกทั้งหมด 14 ราย ขยายผลของผู้เลี้ยงปลาสลิดรายใหม่จำนวน 3 ราย สรุปผลงานวิจัย พบว่า ROI เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงปลาสลิดจำนวน 2 ราย ได้ ROI เพิ่มขึ้นร้อยละ 212 และร้อยละ 100 และSROI = 0.82
参考
กันฐิมา รัตนติกุล. (2530). การเปรียบเทียบต้นทุนการเพาะเลี้ยงปลาสลิดเค็มแบบดั้งเดิมและแบบสมัยใหม่. [วิทยานิพนธ์การบัญชีมหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์], จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
กาญจนา พัฒธนานุรักษ์. (2556). ธุรกิจปลาสลิด อำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร. กรุงเทพฯ: สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
เกษม พลายแก้ว, ศิริวรรณ ตันตระวาณิชย์, สุรีย์พร หอมวิเศษวงศา, บุณฑริกา ทองดอนพุ่ม, และคณะ. (2561). การเปรียบเทียบผลผลิตปลาสลิดที่เลี้ยงโดยวิธีดั้งเดิม วิธีผสมผสาน และวิธีดั้งเดิมเสริมหญ้าเนเปียร์. รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์. มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ.
กรมประมง. (2557). การเพาะเลี้ยงปลาสลิด. พิมพ์ครั้งที่ 1. กรุงเทพฯ: ฝ่ายเผยแพร่การประมงสำนักพัฒนาและถ่ายทอดเทคโนโลยีการประมง.
ณภัทร น้อยน้ำใส และคณะ. (2559). การเจริญเติบโตของปลาหมอไทยและปลาสลิดที่เลี้ยงในน้ำกร่อยบริเวณพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่กระจายดินเค็ม เขตจังหวัดนครราชสีมา. รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์. มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา.
ธนสรณ์ รักดนตรี. (2561). การเพิ่มประสิทธิภาพในการเพาะพันธุ์ปลาสลิด (Trichopodus pectoralis) ด้วยวิธีการเพิ่มช่วงเวลาที่ปลาได้รับแสงในรอบวัน. วารสารเกษตรนเรศวร, 14(1), 54-64.
บุญ อินทรัมพรรย์. (2524). ปลาสลิด. วารสารการประมง, 2(34), 145-160.
ภณิตา สุนทรไชย และคณะ. (2561). นวัตกรรมการจัดการทางการเงินฟาร์มโคนม. รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์. มหาวิทยาลัยราชภัฎมหาสารคาม.
ยุพินท วิวัฒนชัยเศรษฐ. (2565,7 มิถุนายน). การเลี้ยงปลาสลิด. กองส่งเสริมการประมงกรมประมงกระทรวงเกษตรและสหกรณ์. http://www.eto.ku.ac.th/neweto/e-book/fish/f_salid.pdf
วิชุตา อยู่ยงค์, พิมพ์สิริ ภู่ตระกูล, ประนอม ละอองนวล, และ นิตยา ลิ้มไพศาล. (2562). การจัดการต้นทุน
การเลี้ยงและผลิตภาพที่เหมาะสมต่อราคาปลาสลิดหน้าบ่อเป็นธรรมของกลุ่มผู้เลี้ยงปลาสลิดเกษตรแบบแปลงใหญ่ จังหวัดสมุทรปราการ. รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์. มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ.
ส. พุ่มสุวรรณ. (2555). ปลาสลิด. กรุงเทพฯ : นานมีบุ๊คส์
Erwin, W. (1976). Participation Management: Concept Theory and Implementation. Atlanta, Georgia State University Press.
Quinn, J.B., Anderson , P., Finkelstein, S., (1996). Managing Professional Intellect: Making the Most of the Best. Harvard Business Review, 74(2), 71-80.
##submission.downloads##
已出版
##submission.howToCite##
期
栏目
##submission.license##
##submission.copyrightStatement##
##submission.license.cc.by-nc-nd4.footer##All articles published in the Business Administration and Management Journal Review are copyrighted by the journal.
The views and opinions expressed in each article are solely those of the individual authors and do not represent those of Huachiew Chalermprakiet University or any other faculty members. Each author is fully responsible for the content of their own article. Any errors or issues found are the sole responsibility of the respective author.
