การจัดการกลยุทธ์ทางการตลาด ช่องทางการตลาด และระบบโลจิสติกส์ ที่ส่งผลต่อการขยายตลาดในการพัฒนาสินค้าผักเบอร์ 8 ในอำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาภาพรวมของการจัดการกลุ่มเกษตรกรผักเบอร์ 8 2) เพื่อศึกษาการจัดการกลยุทธ์การตลาด ช่องทางการตลาด และระบบโลจิสติกส์ และ 3) เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ของการจัดการกลยุทธ์ทางการตลาด ช่องทางการตลาด และระบบโลจิสติกส์ ที่ส่งผลต่อการขยายตลาด ในการพัฒนาสินค้าผักเบอร์ 8 ในอำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา ประชากรและกลุ่มตัวอย่างเป็นเกษตรกรอาสาสมัครและสนใจเข้าร่วมในการศึกษา คือ กลุ่มเกษตรกรที่ปลูกผักเบอร์ 8 ในอำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา จำนวน 30 ราย และมีวิธีการวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้กระบวนการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมทั้งเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณในการรวบรวมข้อมูลด้วยวิธีการศึกษาเอกสารงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง จากการสัมภาษณ์ และการสังเกตแบบมีส่วนร่วม ผลการวิจัย พบว่า 1) ภาพรวมของกลุ่มเกษตรกรผักเบอร์ 8 มีการทำการเพาะปลูกพืชเกษตรไว้ใช้ในครัวเรือนจนกระทั่งมีหน่วยงานราชการเข้ามาสนับสนุนจึงได้จัดตั้งเป็นกลุ่มสมาชิกเกษตรกรและทำการต่อยอดเป็นเกษตรแปลงใหญ่โดยสามารถพัฒนาตนเองในการบริหารจัดการเพื่อเชื่อมโยงกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนได้ 2) ภาพรวมของการจัดการกลยุทธ์ทางการตลาดโดยจะกำหนดเป้าหมายทางการตลาดที่ต้องการสร้างการรับรู้ให้กับกลุ่มเกษตรกรและกลุ่มผู้บริโภคได้สามารถจำหน่ายสินค้าที่เพิ่มขึ้นจากเดิม และมียอดขายที่เพิ่มขึ้นในทุกปี โดยจะต้องพิจารณาจากปัจจัยที่สำคัญ คือ ด้านราคา การจัดจำหน่าย ส่งเสริมการตลาด ผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ และข่าวสาร ให้สามารถเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคในการรับรู้สินค้าเกษตรได้ ส่วนช่องทางการตลาดจะเป็นการไปจำหน่ายสินค้าเอง การบอกต่อ หรือกลุ่มลูกค้าที่ซื้อประจำอยู่แล้ว และระบบโลจิสติกส์จะให้ความสำคัญกับด้านขนส่งในการนำสินค้าเกษตรไปจำหน่ายวันต่อวันมากกว่า 3) ความสัมพันธ์ของการจัดการกลยุทธ์ทางการตลาด ช่องทางการตลาด และระบบโลจิสติกส์ ที่ส่งผลต่อการขยายตลาดในการพัฒนาสินค้าผักเบอร์ 8 โดยกลุ่มเกษตรกรจะกำหนดเป้าหมายในการสร้างการรับรู้ในการวางแผนทางการตลาดเพื่อเพิ่มยอดขาย การหาช่องทางการตลาดเพิ่มด้วยตนเองและผ่านพ่อค้าคนกลาง ส่วนระบบโลจิสติกส์จะเน้นการขนส่งด้วยตนเองหรือผ่านพ่อค้าคนกลางเพื่อลดต้นทุนในการดำเนินงาน
Article Details
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสารมหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงราย
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงราย และคณาจารย์ท่านอื่นๆในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
References
ดุษฎี พรหมทัต. (2558). พฤติกรรมการผลิตผักปลอดภัยของเกษตรกร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา. วารสารวิจัยสหวิทยาการไทย, 10(3), 9-16.
เผด็จ ทุกข์สูญ, ณัฐริดา มงคลคีรี และ มธิณี อิ่มเอิบ (2559). ผลกระทบของความสามารถทางการตลาดและเครือข่ายทางธุรกิจที่ส่งผลต่อความสำเร็จด้านการส่งออกของผู้ประกอบการไทยเพื่อรองรับการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (AEC). วารสาร Veridian E-Journal บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศิลปากร, 9(1), 439-455.
แผนพัฒนาจังหวัดฉะเชิงเทรา. (2558). แผนพัฒนาจังหวัดฉะเชิงเทรา พ.ศ. 2557- 2560. สืบค้นเมื่อ 16 กุมภาพันธ์ 2561, จาก http://www.chachoengsao.go.th/ccoprovince/images/plan/plan57-60_update.pdf
พรวิมล เจริญสุข. (2557). การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผักปลอดสารพิษ กรณีศึกษาจังหวัดตาก. (วิทยานิพนธ์เศรษฐศาสตรมหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. สืบค้นจาก http://tdc.thailis.or.th/tdc/basic.php
รัชนีกร อุตตมา. (2553). ช่องทางการจัดจำหน่ายผักปลอดสารพิษของเกษตรกรในอำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่. (วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สืบค้นจาก http://tdc.thailis.or.th/tdc/basic.php
วิไลพร ไชยโย. (2552). ข้อมูลสารสนเทศทางการบัญชีสำหรับการวางแผนกลยุทธ์การตลาดของธุรกิจเบเกอร์รี่ในจังหวัดเชียงใหม่. (วิทยานิพนธ์บัญชีมหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สืบค้นจาก http://tdc.thailis.or.th/tdc/basic.php
สำนักงานเกษตรอำเภอพนมสารคาม. (2560). ข้อมูลการเกษตรในอำเภอพนมสารคาม. สืบค้นเมื่อ 16 กุมภาพันธ์ 2561, จาก http://phanomsarakham.chachoengsao.doae.go.th/index1.html
Kotler, Philip and Keller, Lane Kevin. (2012). Marketing management : Global edition. England: Pearson Education.
Lock, K., Pomerleau, J., Causer, L., et al. (2005). The global burden of disease attributable to low consumption of fruit and vegetables : Implications for the global strategy on diet. Bulletin of the World Health Organization, 83(2), 100-108.
Rushton, Alan. (2006). The handbook of logistics and distribution management. (3rd ed). United Kingdom: Kogan Page.