พฤติกรรมและปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดในการตัดสินใจใช้บริการการสั่งอาหาร แบบเดลิเวอรี่ของผู้บริโภคในเขตเทศบาลนครอุบลราชธานี

บทคัดย่อ

                 การวิจัยเรื่อง พฤติกรรมและปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดในการตัดสินใจใช้บริการการสั่งอาหารแบบเดลิเวอรี่ของผู้บริโภคในเขตเทศบาลนครอุบลราชธานี มีวัตถุประสงค์การวิจัยเพื่อ 1) ศึกษาพฤติกรรมการใช้บริการการสั่งอาหารแบบเดลิเวอรี่ของผู้บริโภคในเขตเทศบาลนครอุบลราชธานี 2) ศึกษาระดับปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดในการตัดสินใจใช้บริการสั่งอาหารแบบเดลิเวอรี่ของผู้บริโภคในเขตเทศบาลนครอุบลราชธานี และ 3) ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยประชากรศาสตร์กับการตัดสินใจใช้บริการการสั่งอาหารแบบเดลิเวอรี่ในเขตเทศบาลนครอุบลราชธานี เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ โดยใช้แบบสอบถามในการวิจัย จากกลุ่มตัวอย่างที่เคยใช้บริการการสั่งอาหารแบบเดลิเวอรี่ในเขตเทศบาลนครอุบลราชธานี จำนวน 400 คน โดยการสุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และไคสแควร์ 

              ผลการวิจัยพบว่า พฤติกรรมการใช้บริการ ส่วนใหญ่เลือกใช้บริการ Grab โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อความสะดวกในการดำเนินชีวิต ใช้บริการเฉลี่ย 3–5 ครั้งต่อเดือน นิยมสั่งอาหารจานหลักในช่วงมื้อกลางวัน เพื่อรับประทานคนเดียว และมีค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อครั้ง 100–300 บาท โดยแหล่งข้อมูลสำคัญที่มีผลต่อการตัดสินใจ คือเพื่อนหรือเพื่อนร่วมงาน ด้านปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด พบว่า ในภาพรวมมีผลต่อการตัดสินใจใช้บริการอยู่ในระดับมาก โดยด้านผลิตภัณฑ์มีค่าเฉลี่ยสูงสุด ผลการทดสอบความสัมพันธ์ของตัวแปรด้านประชากรศาสตร์ พบว่า อายุ อาชีพ และรายได้เฉลี่ยต่อเดือน มีความสัมพันธ์กับการตัดสินใจใช้บริการสั่งอาหารแบบเดลิเวอรี่อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05