การพัฒนาผลิตภัณฑ์และกลยุทธ์การตลาดผลิตภัณฑ์ชุมชนของกลุ่มส่งเสริมผู้สูงอายุ ชุมชนยางเนิ้ง จังหวัดเชียงใหม่

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาศักยภาพการดำเนินงาน เพื่อพัฒนาตราผลิตภัณฑ์ โครงสร้างบรรจุภัณฑ์ ฉลากสินค้า ผลิตภัณฑ์น้ำยาซักผ้า และเพื่อจัดทำแผนกลยุทธ์ทางการตลาด ของกลุ่มส่งเสริมผู้สูงอายุชุมชนยางเนิ้ง ใช้วิธีการศึกษาแบบผสมผสานการวิจัยเชิงคุณภาพ โดยเก็บรวบรวมข้อมูลจากการสัมภาษณ์เชิงลึกสมาชิกกลุ่มส่งเสริมผู้สูงอายุ 30 คน วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้การวิเคราะห์เนื้อหา ส่วนการวิจัยเชิงปริมาณเก็บข้อมูลโดยใช้แบบสอบถามความคิดเห็นของผู้บริโภคในจังหวัดเชียงใหม่ 400 ราย การวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนา ผลการศึกษาศักยภาพการดำเนินงาน พบว่า กลุ่มผู้สูงอายุชุมชนยางเนิ้ง มีศักยภาพในการปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงาน และสามารถเติบโตอย่างยั่งยืน หากได้รับการสนับสนุนด้านการตลาด การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ และช่องทางการจัดจำหน่าย ผลการพัฒนาตราผลิตภัณฑ์ โครงสร้างบรรจุภัณฑ์ และฉลากสินค้า พบว่า การพัฒนาตราผลิตภัณฑ์มีความเชื่อมโยงกับความพึงพอใจของผู้บริโภคอย่างชัดเจน โดยผลการประเมินอยู่ในระดับมาก สถิติการทดสอบค่า t-value 35.812 สูงกว่าเกณฑ์ที่กำหนดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 และผลการจัดทำแผนกลยุทธ์ทางการตลาด พบว่า (1) กลยุทธ์เชิงรุก คือ มุ่งเน้นอัตลักษณ์และการตลาดออนไลน์ (2) กลยุทธ์เชิงแก้ไข คือ ร่วมมือกับท้องถิ่นและสถาบันการศึกษา (3) กลยุทธ์เชิงป้องกัน พัฒนากระบวนการผลิตและบุคลากร และ (4) กลยุทธ์เชิงรับ คือ เน้นสร้างเครือข่ายและรับฟังความคิดเห็นจากผู้บริโภคผ่านช่องทางออนไลน์