การบริหารจัดการเพื่อความอยู่รอดของโรงแรมในประเทศไทย: การทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบ
คำสำคัญ:
การอยู่รอดของโรงแรม, การจัดการเชิงกลยุทธ์, ความสามารถในการปรับตัวบทคัดย่อ
อุตสาหกรรมโรงแรมในประเทศไทยเผชิญกับความท้าทายที่หลากหลายและซับซ้อนอย่างต่อเนื่อง ทำให้การบริหารจัดการเพื่อความอยู่รอดเป็นสิ่งจำเป็นยิ่งยวด งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสังเคราะห์องค์ประกอบของการบริหารจัดการที่ส่งผลต่อความอยู่รอดของโรงแรมในประเทศไทย โดยใช้วิธีการทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบ (Systematic Literature Review) การสืบค้นบทความดำเนินการจากฐานข้อมูล Thai Journals Online และ Google Scholar โดยจำกัดช่วงเวลาตีพิมพ์ระหว่างปี พ.ศ. 2563-2568 (ค.ศ. 2020-2025) ผลการสังเคราะห์บทความวิจัยจำนวน 7 ฉบับที่ผ่านเกณฑ์ พบว่า ผลการสังเคราะห์ชี้ให้เห็น 3 มิติหลักของการบริหารจัดการเพื่อความอยู่รอดของโรงแรมไทยแบ่งออกเป็น 3 ประการหลัก ได้แก่ 1) การจัดการเชิงกลยุทธ์ (ครอบคลุมกลยุทธ์การควบคุม กลยุทธ์การหดตัว และกลยุทธ์การสร้างจุดขายใหม่) 2) ความสามารถในการปรับตัว (รวมถึงการปรับตัวของตลาด การปรับตัวจากการเรียนรู้ และการปรับรูปแบบการให้บริการ และ 3) การจัดระเบียบค่าใช้จ่าย (เน้นการควบคุมค่าใช้จ่ายและการจัดสรรเงินทุนอย่างมีประสิทธิภาพ) องค์ความรู้ที่ได้จากการวิจัยนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการเป็นแนวทางสำหรับผู้ประกอบการโรงแรมและผู้กำหนดนโยบาย เพื่อเสริมสร้างความยืดหยุ่นและขีดความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจโรงแรมไทยในระยะยาว
เอกสารอ้างอิง
กานต์ธีรา นามวงศ์. (2567). กลยุทธ์การบริหารจัดการธุรกิจในยุคปกติวิถีใหม่ที่ส่งผลต่อความอยู่รอดของธุรกิจ: การศึกษาเชิงประจักษ์ของธุรกิจโรงแรมในจังหวัดเลย. Journal of Accountancy and Management, 16(1), 188–203.
ธิษณา หาวารี, และ บุษรา โพวาทอง. (2565). การปรับตัวเพื่อความอยู่รอดในภาวะวิกฤตโควิด-19 ระหว่าง พ.ศ. 2563–2564 ของโรงแรมในเขตพัทยาเหนือ: กรณีศึกษาโรงแรมที่มีการบริหารแบบอิสระขนาดเล็กและขนาดกลาง. Sarasatr: Journal of Architecture and Design, 5(2), 219–232.
แพรลฎา พจนารถ, และ ณกมล จันทร์สม. (2566). การจัดการวิกฤตเพื่อความอยู่รอดของธุรกิจโรงแรมในเขตพื้นที่เมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี ภายใต้ภาวะวิกฤตโรคติดต่ออุบัติใหม่ไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19). Rajapark Journal, 17(53), 155–171.
ภัทราวรรณ วังบุญคง, อมร ถุงสุวรรณ, และ อดิลล่า พงศ์ยี่หล้า. (2567). รูปแบบความอยู่รอดของธุรกิจโรงแรม กลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝั่งอันดามัน. Nakkhabut Paritat Journal, 16(1), 212–221.
สิริกร หน่อทิม, ชัชวาล แสงทองล้วน, วรสิทธิ์ เจริญพุฒิ, และ เชาว์ฤทธิ์ เชาว์แสงรัตน์. (2564). การจัดการเชิงกลยุทธ์เพื่อความอยู่รอดของอุตสาหกรรมโรงแรมและที่พักในสภาวะวิกฤตจากการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา. Journal of Research and Development Institute Rajabhat Maha Sarakham University, 8(2), 631–646.
อัจฉรา เมฆสุวรรณ. (2564). ผลกระทบของการจัดการความเสี่ยงต่อความอยู่รอดของธุรกิจโรงแรมขนาดเล็กในจังหวัดลำปาง. RMUTL Journal of Business Administration and Liberal Arts, 9(2), 39–52.
Amara ingeniería de marketing. (2025, March 15). New trends in the tourism consumer. https://amara-marketing.com/en/travel-blog/new-trends-in-the-tourism-consumer/
Amarin TV. (2024, September 27). Thai hotel business in 2025 will recover, but 3 risk factors must still be considered. Spotlight. https://www.amarintv.com/spotlight/business-marketing/69346
Barbhuiya, M. R., & Chatterjee, D. (2022). Just survive or thrive? Effect of psychological and organizational resilience on adoption of innovative strategies by hospitality sector post COVID-19. Tourism Planning & Development, 20(2), 188–211. https://doi.org/10.1080/21568316.2022.2121312
Bhrammanachote, W., & Sawangdee, Y. (2021). Sustaining or surviving? An exploratory case study on COVID-19’s impact towards hotel businesses. Tourism and Hospitality Management, 27(2), 273–292.
Boonrod, K., Phonchot, S., & Kamnuan, R. (2022). Guidelines for hotel business management during COVID-19 crisis. Journal of Southern Technology, 15(1), 139–148.
Chaiprasit, C. (2021, December 17). Revealing 6 strategies for managing people in modern organizations. THE STANDARD. https://thestandard.co/strategies-for-managing-people-in-new-era-organization/
Charles, S. H., Chang-Richards, A. Y., & Yiu, T. W. (2022). A systematic review of factors affecting post-disaster reconstruction projects’ resilience. International Journal of Disaster Resilience in the Built Environment, 13(1), 113–132.
David, F. R., & David, F. R. (2017). Strategic management: A competitive advantage approach, concepts and cases (16th ed.). Pearson Education Limited.
Dimitrios, B., Christos, P., Ioannis, R., & Vasiliadis, L. (2020). Strategic management in the hotel industry: Proposed strategic practices to recover from COVID-19 global crisis. Academic Journal of Interdisciplinary Studies, 9(6), 130–138. https://doi.org/10.36941/AJIS-2020-0117
Doz, Y. L., & Kosonen, M. (2010). Embedding strategic agility: A leadership agenda for accelerating business model renewal. Long Range Planning, 43(2–3), 370–382.
Giousmpasoglou, C., Marinakou, E., & Zopiatis, A. (2021). Hospitality managers in turbulent times: The COVID-19 crisis. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 33(4), 1297–1318. https://doi.org/10.1108/IJCHM-07-2020-0741
Jones, P., & Comfort, D. (2020). The COVID-19 crisis and sustainability in the hospitality industry. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 32(10), 3037–3050.
Lengnick-Hall, C. A., & Beck, T. E. (2005). Adaptive fit versus robust transformation: How organizations respond to environmental change. Journal of Management, 31(5), 738–757.
McCann, J., & Selsky, J. W. (2012). Mastering turbulence: The essential capabilities of agile and resilient individuals, teams and organizations. Jossey-Bass.
Meksuwan, A. (2021). Effect of risk management toward survival of small hotel businesses in Lampang Province. RMUTL Journal of Business Administration and Liberal Arts, 9(2), 39–52.
National Economic and Social Development Council. (2025). Quarterly Gross Domestic Product Report Q4 2023. https://www.nesdc.go.th/ewt_dl_link.php?nid=16140&filename=QGDP_report
Ngowiwatchai, P. (2021). Business analysis for SMEs (Quick Study) in the accommodation business sector. Economic Tools and Forecasting Development Division. https://en.sme.go.th/upload/mod_download/download-20210909160242.pdf
Noel, M. D. (2021). Competitive survival in a devastated industry: Evidence from hotels during COVID-19. Journal of Economics and Management Strategy, 33, 3–24.
Noranitiphadungkarn, T., & Anusonphat, N. (2020). The political change that affects Thai tourism. Journal of MCU Nakhondhat, 7(4), 174–189.
Pearce, J. A., & Robinson, R. (2015). Strategic management: Strategic formulation and implementation (3rd ed.). Richard D. Irwin Inc.
Porter, M. E. (1985). Competitive advantage: Creating and sustaining superior performance. Free Press.
Prahalad, C. K., & Hamel, G. (1990). The core competencies of the corporation. Harvard Business Review, 68(3), 79–91.
Scott, J. (2014). A matter of record: Documentary sources in social research. Wiley.
SME Thailand. (2021, February 28). Overflowing rooms, fewer people, rising bad debts! Mid-range and budget hotels are still suffering from the effects of COVID. SME THAILAND CLUB. https://www.smethailandclub.com/marketing/6834.html
Somsawasdi, A. (2023, November 23). Small hotels have problems – systematic solutions. Hotel Consulting. https://thethinkwise.com/2023/11/23/case-study-%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B8%8D%E0%B8%AB%E0%B8%B2-smallhotels/
Trade Policy and Strategy Office. (2025, January 31). The Office of the National Economic and Social Development Board (ONES) is monitoring trends in the Thai tourism sector for opportunities to drive the economy in the long term. https://tpso.go.th/news/2501-0000000018
Uthaiwat, S., Kalyanamitra, K., Niyomyaht, S., & Lakkanapichonchat, T. (2021). Crisis management in Thai hotel business. Journal of Educational Review Faculty of Education in MCU, 8(2), 162–178.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2025 วารสารการวิจัยการบริหารการพัฒนา
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา และคณาจารย์ท่านอื่นๆ ในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
