Strategic marketing planning management of rice processing business in Ubon Ratchathani Province
Keywords:
การจัดการ, วางแผนการตลาดเชิงกลยุทธ์, ธุรกิจแปรรูปข้าวAbstract
Strategic marketing planning for the rice processing business in Ubon Ratchathani Province consists of analyzing the geography of jasmine rice growing areas in Mueang District, Khueang Nai, Warin Chamrap, Det Udom, Buntharik, and Phibun Mangsahan, Samrong, and sticky rice in the Khueang Nai area. Phibun Mangsahan Det-Udom Buntharik Trakarn Phuet Phuet Sri Mueang Mai Tansum Marketing Strategy Design Farmers learn about marketing mechanisms together with government organizations to set up a fund to guarantee rice prices to the granary. To allow farmers to borrow money to pay off debt first Waiting for the rice price to increase, then selling the rice. Strategic marketing planning for rice processing business in Ubon Ratchathani Province. Farmer or entrepreneur it has analyzed the expectations, needs, and behavior of consumers that are constantly changing. To respond to satisfaction in deciding to purchase a product or service.
References
กรมการข้าว. (2551). ศูนย์ข้าวชุมชน. กลุ่มส่งเสริมการผลิตและจัดการผลผลิต สำนักส่งเสริมการผลิตข้าว.
กรมการค้าต่างประเทศ. (2567). สรุปปี 66 ไทยส่งออกข้าวทะลุเป้า 8.76 ล้านตัน เพิ่ม 13.62% ปี 67 ลดเหลือ 7.5 ล้านตัน. https://shorturl.asia/I4Prg
กรมประชาสัมพันธ์. (2565). ข้าวรักษ์โลกกับการแก้ไขปัญหาข้าวไทย. https://www.prd.go.th/th/content/category/detail/id/39/iid/136186
กองวิจัยและพัฒนาข้าว กรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. (2559) องค์ความรู้เรื่องข้าว. https://newwebs2.ricethailand.go.th/webmain/rkb3/
โชติรส นพพลกรัง และคณะ. (2566) การศึกษาการจัดการโซ่อุปทานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนข้าวหอมมะลิ 105 บ้านยาง โดยใช้ตัวแบบจำลองอ้างอิงการดำเนินงานโซ่อุปทาน วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ, 3(1), 22-32.
เดลินิวส์. (2566). น่าตกใจ! คนไทยเมินกินข้าว อัตราบริโภคลดฮวบ พาณิชย์ ห่วงเกษตรกรเดือดร้อน https://www.dailynews.co.th/news/2018453/
ธงชัย สุวรรณสิชณน์. (2560ก). ข้าวหอมมะลิ ห้อมหอม “คงความหอมมะลิข้าวหอมมะลิไทยตลอดห่วงโซ่”. สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
ธงชัย สุวรรณสิชณน์. (2560ข). KU สร้างสรรค์ข้าวไทย ศาสตร์แห่งแผ่นดิน เพื่อความกินดีอยู่ดี. สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
สำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ. (2566). แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติฉบับที่ 13 (พ.ศ. 2566 - 2570). สำนักฯ
รณชัย ช่างศรี และคณะ. (2558). ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อคุณภาพข้าวหอมมะลิไทย. เอกสารประกอบการประชุมวิชาการ ข้าวและธัญพืชเมืองหนาว ประจำปี 2558 หน้า 191-230.
ระบบสารสนเทศวิสาหกิจชุมชน กองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน กรมส่งเสริมการเกษตร. (2567). https://shorturl.asia/gSdte.
ศูนย์วิจัยข้าวอุบลราชธานี. (2563). งานบริการเพื่อรองรับเกษตรกรและรองรับงานวิจัย ด้านการวิเคราะห์ปริมาณธาตุอาหารพืชในดิน ปริมาณก๊าซเรือนกระจกที่ปลดปล่อยจากนาข้าว และการส่งเสริมการใช้เครื่องจักรกลในการผลิตข้าว. https://ubn-rrc.ricethailand.go.th/page/3378
สมนึก ปัญญาสิงห์ และเศกสรรค์ ยงวณิชย์. (2565) การจัดการของกลุ่มเกษตรกรผลิตข้าวอินทรีย์กรณีศึกษา วิสาหกิจชุมชนกลุ่มข้าวคุณค่า เกษตรกรคุณธรรมบ้านโนนทรายงาม. วารสารรัฐศาสตร์และรัฐประศาสนศาสตร์, 7(1), 1-20.
สารสนเทศท้องถิ่นอีสาน ณ อุบลราชธานี. (2565). การแปรรูปผลผลิตด้านการเกษตร ข้าวหอมมะลิอุบลราชธานี สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ของจังหวัดอุบลราชธานี.https://www.esanpedia.oar.ubu.ac.th/esaninfo/?p=6102
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. (2565). ตารางแสดงรายละเอียดข้าวนาปรัง. https://shorturl.asia/i1wyx
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. (2566). วารสารเศรษฐกิจการเกษตร เดือนพฤศจิกายน 2566. สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
Champagne, E.T. (2008). Rice aroma and flavor: A literature review. Cereal Chemistry, 85, 445-454.
Lam, H.S. & Proctor, A. (2003). Milled Rice Oxidation Volatiles and odor Development. Journal of Food Science, 68(9), 2676-2681.
Shin, M.G., Yoon, S.H., Rhee, J.S., & Kwon, T.W. (1986). Correlation between Oxidative Deterioration of Unsaturated Lipid and Normal-Hexanal During Storage of Brown Rice. Journal of Food Science, 5, 460-463.
Sunthonvit, N., George S., & John C. (2005). Comparative Study of Effects of Drying Methods and Storage. Conditions on Aroma and Quality Attributes of Thai Jasmine Rice. Drying Technology. 23(7), 1407-1418.
Tulyathan, V., Srisupattarawanich, N., & Suwanagul, A. (2008). Effect of rice flour coating on 2-acetyl-1- pyrroline and n-hexanal in brown rice cv. Jao Hom Supanburi during storage. Postharvest Biology and Technology, 47(3), 367-372.
Widjaja, R., Craske, J.D., & Wootton, M. (1996). Changes in volatile components of paddy, brown and white fragrant rice during storage. J. Sci. Food Agric, 71, 218–224.
Yahya, F., Fryer, P.J., & Bakalis, S. (2011). The absorption of 2-acetyl-1-pyrroline during cooking of rice (Oryza sativa L.) with pandan (PandanusamaryllifoliusRoxb.) leaves. Procedia Food Science, 1, 722-728.
Yoshihashi, T., Nguyen, T. T. H., & Kabaki, N. (2004). Area dependencyof 2-acetyl-1-pyrroline content in an aromatic rice variety, KhaoDawk Mali 105.Jarq-Japan Agric. Res. Q, 38, 105–109.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Academic journal of north Bangkok university
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
