ผลการพัฒนาผลิตภัณฑ์และฉลากบนบรรจุภัณฑ์ข้าวแต๋น ของกลุ่มเกษตรอำเภอแม่วงก์ จังหวัดนครสวรรค์ Development of product and packaging label for Kao -Taen (rice cracker) of the agro-group of agricultural Mae Wong Nakhon Sawan province.

Abstract

              การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการพัฒนาฉลากบนบรรจุภัณฑ์ข้าวแต๋น ของกลุ่มข้าวบ้านไร่ไทรทอง หมู่ 5 ตำบลแม่
วงก์ อำเภอแม่วงก์ จังหวัดนครสวรรค์ วิธีการวิจัยโดยลงพื้นที่ศึกษาข้อมูลกลุ่มบ้านไร่ไทรทอง เนื่องจากกลุ่มเป็นศูนย์การเรียนรู้
ชุมชน โดยวิธีเก็บรวบรวมข้อมูลจากการสัมภาษณ์ ฝึกปฏิบัติการทดลองทำ ข้าวแต๋นร่วมกัน กำหนดรูปแบบตราสัญลักษณ์เพื่อ
นำไปสู่การออกแบบฉลากบนบรรจุภัณฑ์ข้าวแต๋นร่วมกัน และคัดเลือกรูปแบบโดยผู้เชี่ยวชาญ ผลการวิจัยพบว่า การออกแบบ
ฉลากบนบรรจุภัณฑ์ข้าวแต๋น รูปแบบที่ 1 มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.83 มีความเหมาะสมมากที่สุด เนื่องจากรูปแบบของการออกแบบ
ฉลากบนบรรจุภัณฑ์ข้าวแต๋นตรงกับความต้องการของกลุ่มชุมชน ใช้เงินลงทุนน้อยที่สุด สะดวกในการจัดทำของสมาชิกภายใน
กลุ่ม