การปรับปรุงภูมิทัศน์เพื่อพัฒนาพื้นที่และเพิ่มมูลค่าสวนกล้วยน้ำว้าของชุมชนหนองโพธิ์ ตำบลชีวึก จังหวัดนครราชสีมา
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาแนวทางการออกแบบภูมิทัศน์ของชุมชนและปรับปรุงพัฒนาพื้นที่อย่างยั่งยืนนำไปสู่การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์กล้วยน้ำว้าในชุมชนหมู่บ้านหนองโพธิ์ ตำบลชีวึก อำเภอขามสะแกแสง จังหวัดนครราชสีมา เป็นพื้นที่ศึกษานำร่อง โดยใช้เทคนิคการออกแบบทางภูมิสถาปัตยกรรมประกอบกับการมีส่วนร่วมของชุมชน เพื่อสร้างองค์ความรู้ เพิ่มมูลค่าและพัฒนาแหล่งเรียนรู้ตลอดชีวิตให้แก่ชุมชนอย่างเข้มแข็งและยั่งยืน
มีวิธีดำเนินการวิจัยโดยการเก็บข้อมูล ได้แก่ การสำรวจพื้นที่สภาพแวดล้อมทางกายภาพบริเวณรอบนอกของบ้านตัวอย่าง การสัมภาษณ์ตัวแทนของชุมชน และการสัมภาษณ์เชิงลึกด้วยวิธีการขอคำปรึกษาและข้อเสนอแนะต่อการออกแบบและพัฒนารูปแบบทางภูมิทัศน์เพื่อส่งเสริมและเพิ่มมูลค่ากล้วยน้ำว้าของชุมชนจากผู้เชี่ยวชาญ ผลการวิจัยพบว่า การออกแบบพื้นที่คันนาหรือพื้นที่ริมรั้วรอบบ้านสามารถใช้เป็นพื้นที่ปลูกต้นกล้วยน้ำว้า โดยจะต้องมีหลักการปลูกตามมาตรฐาน ผลผลิตที่ได้จากพื้นที่สามารถสร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือนและชุมชน นอกจากนั้น การปรับปรุงพื้นที่ทางภูมิทัศน์ช่วยส่งเสริมสภาพแวดล้อมให้เป็นแหล่งท่องเที่ยงเชิงนิเวศและเป็นแหล่งเรียนรู้เชิงบูรณาการของชุมชนได้อีกด้วย
Article Details
เอกสารอ้างอิง
Cantor, S. L. (1997). Innovative Design Solutions In Landscape Architecture. USA: Van Nostrand Reinhold.
Institute of Environmental Assesment and The Landscape Institute. (1995). Guidelines for Landscape and visual Impact Assesment. Hong Kong: E&FN Spon.
Spirn, A. W. (1984). The Granite Garden: Urban Nature and Human Design. USA: BasicBooks.
Steiner, F. (1991). The Living Landscape: An Ecological Approach to Landscape Planning. USA: McGraw-Hill.
William M. Marsh and John Grossa, Jr. (2005). Environmental Geography: Science, Land use and Earth Systems. New York: John Wiley & Sons, Inc.
กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. (2560). ประมวลสารสนเทศพร้อมใช้ เรื่อง การแปรรูปกล้วย.
สำนักหอสมุดและศูนย์สารสนเทศวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.
กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร. (2554). รายงานการปลูกและดูแลรักษากล้วย. งานโครงการศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง
ภาคการเกษตร. สำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 3 จ.ระยอง
คณะกรรมการบริหารงานจังหวัดแบบบูรณาการ จังหวัดนครราชสีมา. (2561). แผนพัฒนาจังหวัดนครราชสีมา ระยะ 4 ปี
(พ.ศ.2561-2564). สืบค้นเมื่อ 8 มกราคม 2562, จาก http://www.oic.go.th/FILEWEB/CABINFOCENTER18/
DRAWER003/GENERAL/DATA0000/00000041.PDF
คณาจารย์ภาควิชาพืชสวน. (2559). เอกสารประกอบการฝึกอบรม การปลูกเลี้ยงดูแลกล้วยน้ำว้าและกล้วยไข่. คณะเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
นิกข์นิภา บุญช่วย. (2560). การศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนของการปลูกกล้วยน้ำว้า ในเขตอำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี.
วารสาร Veridian E-Journal ฉบับภาษาไทย สาขามนุษยศาสตร์ สังคมศาสตร์และศิลปะ, 10(1), 1884-1894.
นิธิวดี ทองป้อง. (2552). รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การสาธิตการบำบัดน้ำเสียจากอาคารและชุมชนวิถีธรรมชาติ.
คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
ปาริชาติ วลัยเสถียร และคณะ. (2546). กระบวนการและเทคนิคการทำงานของนักพัฒนา. (พิมพ์ครั้งที่ 2). กรุงเทพฯ:
อุษาการพิมพ์.
พระราชบัญญัติความคุมอาคาร พ.ศ. 2522. (2559). กฎกระทรวง ฉบับที่ 55 (พ.ศ. 2543). แก้ไขโดย กฎกระทรวง ฉบับที่ 58
(พ.ศ.2546) กฎกระทรวง ฉบับที่ 61 (พ.ศ. 2550) และ กฎกระทรวง ฉบับที่ 66 (พ.ศ. 2559) : ลักษณะอาคาร ส่วนต่าง ๆ ของอาคาร ที่ว่างภายนอก แนวอาคารและระยะต่าง ๆ ของอาคาร.
มูลนิธิชัยพัฒนา. (2560). เศรษฐกิจพอเพียง. สืบค้นเมื่อ 25 ธันวาคม 2562, จาก
https://www.chaipat.or.th/site_content/item/3579-2010-10-08-05-24-39.html
สำนักงาน ก.พ. (2559). หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและการประยุกต์ใช้. สืบค้นเมื่อ 25 ธันวาคม
, จาก https://www.ocsc.go.th/sites/default/files/document/ocsc-2017-eb15.pdf
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสมุทรสาคร. (2562). การปลูกกล้วยน้ำว้าพันธุ์ปากช่อง 50. สืบค้นเมื่อ 12 พฤษภาคม 2562,
จาก http://samutsakhon.cdd.go.th/wp-content/uploads/sites/62/2017/05/