Dyeing the bamboo strips with natural colors from butterfly pea for artificial flower products

Abstract

        งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1. ศึกษาวิธีการย้อมสีเส้นตอกไม้ไผ่ด้วยสีธรรมชาติจากดอกอัญชัน 2. พัฒนาผลิตภัณฑ์ดอกไม้ประดิษฐ์จากเส้นตอกไม้ไผ่ที่ผ่านการย้อม และ 3. ศึกษาความพึงพอใจของผู้ตอบแบบสอบถามที่มีต่อผลิตภัณฑ์ต้นแบบ วิธีดำเนินการวิจัยในระยะที่ 1 ศึกษาวิธีการย้อมสีเส้นตอกไม้ไผ่ด้วยสีธรรมชาติจากดอกอัญชัน โดยศึกษาชนิดของสารช่วยติด 3 ชนิด ได้แก่ เกลือ สารส้ม น้ำขี้เถ้า ที่ระดับความเข้มข้น 3 ระดับ คือ ร้อยละ 1, 10 และ 20 วัดค่าสีก่อนและหลังการย้อม แล้วนำค่าสีในแต่ละหน่วยทดลองวิเคราะห์ความแตกต่างโดยวิธี Ducan’s multiple test ระยะที่ 2 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ดอกไม้ประดิษฐ์จากเส้นตอกไม้ไผ่ที่ผ่านการย้อม และระยะที่ 3 ประเมินความพึงพอใจต่อผลิตภัณฑ์ต้นแบบ เครื่องมือที่ใช้ คือ แบบสัมภาษณ์ แบบร่างผลิตภัณฑ์ และแบบสอบถามความพึงพอใจ กลุ่มตัวอย่าง คือ ตัวแทนกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเครื่องจักสานไผ่วิจักษณ์ จำนวน 20 คน ได้จากการเลือกแบบเจาะจง (Purposive sampling) และกลุ่มผู้ประเมินความพึงพอใจต่อผลิตภัณฑ์ต้นแบบ จำนวน 100 คน โดยการสุ่มแบบบังเอิญ (Accidental sampling) วิเคราะห์ข้อมูลโดยการหาค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยพบว่า การย้อมสีเส้นตอกไม้ไผ่ที่เหมาะสม คือ การต้มเส้นตอกไม้ไผ่ในน้ำย้อมสีสกัดจากดอกอัญชันผสมกับน้ำในอัตราส่วน 100 มิลลิลิตร ต่อน้ำเปล่า 1,000 มิลลิลิตร ที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส เวลา 1 ชั่วโมง ส่วนความเข้มข้นของสีโดยเฉลี่ยในแต่ละชนิดของสารช่วยติดพบว่ามีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p≤0.05) โดยการใช้เกลือที่ความเข้มข้นร้อยละ 1 ให้ค่าเฉลี่ยความสว่าง L*   (55.72^a 1.56) น้อยที่สุดแสดงถึงการติดสีดีที่สุด และมีค่า a* (-0.89^a 0.55) เป็นค่าลบซึ่งแสดงถึงการติดสีเขียว b* (3.57^a 1.56)  สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบและการประเมินความพึงพอใจ พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจต่อผลิตภัณฑ์ดอกไม้ประดิษฐ์ย้อมสีดอกอัญชัน คือ ดอกกล้วยไม้ในภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด ส่วนดอกบัว ดอกบานไม่รู้โรย ดอกไฮเดรนเยียอยู่ในระดับมาก และดอกทิวลิปอยู่ในระดับปานกลาง