การเพิ่มศักยภาพแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร: ผลของความเข้มข้นของน้ำถั่วเหลือและอุณหภูมิในการย้อมผ้าฝ้ายด้วยสีจากกลีบดอกดาวเรืองเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ของที่ระลึก

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) ผลของอุณหภูมิและความเข้มข้นของน้ำถั่วเหลืองในการย้อมผ้าฝ้ายด้วยสีจากกลีบ

ดอกดาวเรืองต่อปริมาณไนโตรเจน ค่าสี ความคงทนของสีต่อการซัก และแสง 2) การคัดเลือกลวดลายมัดย้อมสีจากกลีบดอกดาวเรืองสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของที่ระลึก การทดลองใช้ความเข้มข้นของน้ำถั่วเหลืองในอัตราส่วนถั่วเหลืองต่อน้ำ 3 ระดับ คือ 1:5 1:10 และ 1:15 และอุณหภูมิ 3 ระดับ คือ 30 60 และ 90 °C วางแผนการทดลองแบบ 3x3 แฟคทอเรี่ยลใช้แผนการทดลองสุ่มตลอด การคัดเลือกลวดลายผ้ามัดย้อมโดยผู้เชี่ยวชาญ จำนวน 5 คน เป็นผู้ประเมินผลิตภัณฑ์ของที่ระลึก ผลการศึกษาพบว่า 1) ความเข้มข้นของน้ำถั่วเหลือง อุณหภูมิ และปฏิสัมพันธ์ระหว่างอุณหภูมิและความเข้มข้นของน้ำถั่วเหลืองมีผลต่อปริมาณไนโตรเจน ค่า L* a* b* C* และ h* (p£.05)  การใช้ความเข้มข้นของน้ำถั่วเหลืองในอัตราส่วน 1:10 และอุณหภูมิ 90 °C ให้ผ้าฝ้ายย้อมสีมีค่าเฉลี่ยปริมาณไนโตรเจน 0.47 กรัมต่อผ้าหนัก 100 กรัม มีค่าเฉลี่ย L* a* b* C* และ h* อยู่ที่ 59.41 9.48 50.06 และ 79.28 ตามลำดับ ความคงทนของสีต่อการซักด้านเปลี่ยนสีในระดับ 3 และการเปื้อนสีในระดับ 4.5 ความคงทนของสีต่อแสงในระดับ 3.5 2) ผลการประเมินลวดลายมัดย้อม 3 กลุ่ม พบว่า ลวดลายหลายเหลี่ยมความคิดเห็นโดยรวมมีค่ามากที่สุด (4.27) รองลงมาลวดลายเส้นตรงและเส้นเฉียง (4.17) และลวดลายหลายเส้นโค้งและวงกลม (4.07)