การพัฒนาผลิตภัณฑ์จักสานใบตองกล้วยเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม

บทคัดย่อ

        การพัฒนาผลิตภัณฑ์จักสานใบตองกล้วยเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม  มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1)ศึกษารูปแบบลวดลายจักสานเพื่อประยุกต์ใช้ในการสร้างผลิตภัณฑ์ใบตองกล้วย ผลิตภัณฑ์สปา-ผลิตภัณฑ์ตกแต่งห้องน้ำ และจักสานหุ้มชุดกาแฟ 2)เพื่อออกแบบพัฒนาผลิตภัณฑ์สานใบตองกล้วยประเภทผลิตภัณฑ์สปา-ผลิตภัณฑ์ตกแต่งห้องน้ำและจักสานหุ้มชุดกาแฟในรูปแบบที่หลากหลาย 3)เพื่อสร้างต้นแบบผลิตภัณฑ์  จักสานใบตองกล้วยประเภทผลิตภัณฑ์สปา-ผลิตภัณฑ์ตกแต่งห้องน้ำและจักสานหุ้มชุดกาแฟ 4)เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้เชิงปฏิบัติการสู่ชุมชน กลุ่มประชากร ได้แก่ นักออกแบบผลิตภัณฑ์ ผู้ประกอบการจักสานใบตองกล้วย-จักสานไม้ไผ่-หวาย ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์สปา-ผลิตภัณฑ์ตกแต่งห้องน้ำ ช่างสานผลิตภัณฑ์ใบตองกล้วยและไม้ไผ่-หวาย ผู้บริโภคทั่วไป ผลิตภัณฑ์สปา-ผลิตภัณฑ์ตกแต่งห้องน้ำและจักสานหุ้มชุดกาแฟ เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ แบบสัมภาษณ์ แบบสอบถาม แบบสังเกต การสนทนากลุ่ม แบบประเมินความพึงพอใจ วิเคราะห์ข้อมูลแบบพรรณนา สถิติร้อยละ และค่าเฉลี่ย

        ผลการวิจัย พบว่า รูปแบบ ลวดลายผลิตภัณฑ์สานใบตองกล้วยผลิตภัณฑ์สปา-ผลิตภัณฑ์ตกแต่งห้องน้ำ และผลิตภัณฑ์สานหุ้มชุดกาแฟ มีรูปแบบเรียบง่าย วัสดุไม้ เซรามิก แก้ว หุ้มงานสาน กล่องใส่ของที่ระลึก  การออกแบบเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ ควรกำหนดแนวคิดในการออกแบบให้เหมาะสมตามหน้าที่ใช้สอยและมีอัตลักษณ์ของงานจักสานที่สวยงาม สามารถจำหน่ายเชิงพาณิชย์ได้  การสร้างต้นแบบผลิตภัณฑ์ ผู้บริโภคมีความพึงพอใจด้านความงาม การผสมผสานวัสดุ  ประโยชน์ใช้สอยและการสื่อ       อัตลักษณ์ ด้วยค่าเฉลี่ยรวมเท่ากับ 4.59 ส่วนการสานหุ้มชุดกาแฟ ผู้บริโภคมีความพึงพอใจ ด้วยค่าเฉลี่ยรวมเท่ากับ 4.97  และมีการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการสานหุ้มผลิตภัณฑ์สู่ชุมชน