Factors Affecting the Decision Making in Thai Food Cooked to Order and Delivery
Keywords:
Marketing Mix, Decision, Thai Food Cooked to Order and DeliveryAbstract
This research aims (1) to study the consumer behavior in decision making to buy Thai food cooked to order and delivery (2) to study the marketing mix affecting the decision making to buy Thai food cooked to order and delivery. The data is collected by questionnaire with 400 respondents, who work or study at university in Bangkok, or people who live nearby the university in Bangkok. Data is analyzed by frequency, percentage, mean, standard deviation and Pearson Chi-square. The result shows that most respondents are female, aged between 21-30 years old, graduated a bachelor degree. Most of them are students with an average monthly income less than 20,000 Baht. Consumers decide to buy Thai cooked to order food delivery because convenience. The most important marketing mix which affect the decision making are place, product, people, process and physical evidence respectively. Marketing mix which affects the decision making to buy Thai food cooked to order and delivery, are product, place, promotion and physical evidence.
References
ธิติมา พัดลม. (2559). พฤติกรรมการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนฟู้ดส์ผ่านสื่ออิเล็กทรอนิกส์ในเขต
กรุงเทพมหานคร. วารสารการจัดการธุรกิจมหาวิทยาลัยบรูพา คณะการจัดการและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยบูรพา. 4(2), 6-21.
ธนรัตน์ ศรีสำอางค์. (2558). พฤติกรรมผู้บริโภคในกรุงเทพมหานครต่อการใช้บริการสั่งอาหารจัดส่งผ่านเว็บไซต์. วารสารบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 1(3), 354-371.
บริษัท เดอะนีลเส็นคอมปะนี (ประเทศไทย) จำกัด. (2560). นีลเส็นเผย 4 เทรนด์หลัก พฤติกรรมการทานอาหารนอกบ้านชาวไทย. สืบค้นเมื่อ 15 มีนาคม 2562, จาก https://www.nielsen.com/th/th/press-room/2017/nielsen-food-trips.html
มารยาท โยทองยศ. (2557). การกำหนดขนาดของกลุ่มตัวอย่างเพื่องานวิจัย. ศูนย์บริการวิชาการสถาบันส่งเสริมการวิจัยและพัฒนานวัตกรรม.
ศิริน เจริญพินิจนันท์. (2546). ทัศนคติและพฤติกรรมผู้บริโภคต่อการสั่งซื้อ พิซซ่า ฮัท แบบบริการส่งถึงบ้านในเขตกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
ศิริวรรณ เสรีรัตน์. (2538). พฤติกรรมผู้บริโภค ฉบับพื้นฐาน. กรุงเทพฯ : วิสิทธิพัฒนา.
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2560). จับตาปี’ 60 สั่งอาหารออนไลน์หนุนตลาด Delivery โตร้อยละ 11-15 สวนทางภาพรวมธุรกิจร้านอาหารที่เติบโตเพียงเล็กน้อย. กรุงเทพฯ : ธนาคารกสิกรไทย
สถาบันวิจัยและบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ. (2560). พฤติกรรมการรับประทานอาหารของคนกรุงเทพฯ. กรุงเทพฯ : ม.ป.ท.
สำนักงานสถิติแห่งชาติ (2559). จำนวนครู/อาจารย์ในระบบโรงเรียน จำแนกตามสังกัด ในกรุงเทพมหานครและส่วนภูมิภาค ปีการศึกษา พ.ศ. 2553 – 2559. กรุงเทพฯ : ม.ป.ท.
สำนักงานสถิติแห่งชาติ (2559). จำนวนนักเรียน นิสิต นักศึกษาในระบบโรงเรียน จำแนกตามสังกัด ในกรุงเทพมหานครและส่วนภูมิภาค ปีการศึกษา 2552 – 2559. กรุงเทพฯ : ม.ป.ท.
Kotler, P. (1997). Marketing Management : Analysis, Planning, Implementation and Control (14th Global ed.). Upper Saddle River, NJ : Prentice-Hall.
